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Finca Villacreces 2014

Bodegas Finca Villacreces

1839

Nuevo

  • Ribera del Duero
  • Bodegas Finca Villacreces
  • Quintanilla de Onésimo (Valladolid)
  • Tinto
  • 14 meses
  • Tempranillo, Cabernet sauvignon y merlot
  • Puntuaciones
  • Peñín: 93
  • Parker: 92

Comprar vino Finca Villacreces

Finca Villacreces está elaborado con las variedades de Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon. Envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés. Proveniente de viñedos de 60 hectáreas en Quintanilla de Onésimo (Valladolid) caracterizadas por sus suelos arenosos, con arcilla y cuarzo.

Más detalles

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  • Ensaladas complejas, arroces de carne, cordero asado, carnes rojas a la parrilla, asados, caza menor, carne de buey.

Nota de cata

Vista: Picota oscuro.

Nariz: Expresivo aroma de cacao fino, roble cremoso, fruta madura, expresión frutal y complejo.

Boca: Lleno de sabor y capas de frutas negras, se percibe la complejidad varietal. Largo, final en boca con toques ahumados, equilibrado.

Elaboración

Viñedo: Situados a 710 metros sobre el nivel del mar con orientación Norte - Sur. Viñedos plantados en 1980. Grava con arena, y alguna zona arcillosa. El clima es continental con ligera influencia atlántica.

Vinificación: Manual en caja de 15 kg en la segunda y tercera semana de octubre. Doble selección en mesa, de racimo y de grano. Despalillado. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con pistones de pissage. Maloláctica en tina de madera y barrica de roble francés. Envejecimiento de 14 meses en barrica nueva francesa de grano fino. Clarificado con albúmina y filtrado.


 

TipoTinto
Robert Parker92
D.ORibera del Duero
VinificaciónManual en caja de 15 kg en la segunda y tercera semana de octubre. Doble selección en mesa, de racimo y de grano. Despalillado. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con pistones de pissage. Maloláctica en tina de madera y barrica de roble francés. Envejecimiento de 14 meses en barrica nueva francesa de grano fino. Clarificado con albúmina y filtrado.
MaridajeEnsaladas complejas, arroces de carne, cordero asado, carnes rojas a la parrilla, asados, caza menor, carne de buey.
Guía Peñín93
Vista Picota oscuro.
ViñedoSituados a 710 metros sobre el nivel del mar con orientación Norte - Sur. Viñedos plantados en 1980. Grava con arena, y alguna zona arcillosa. El clima es continental con ligera influencia atlántica.
ProductorBodegas Finca Villacreces
Variedad de uvaTempranillo, Cabernet sauvignon y merlot
OrigenQuintanilla de Onésimo (Valladolid)
BocaLleno de sabor y capas de frutas negras, se percibe la complejidad varietal. Largo, final en boca con toques ahumados, equilibrado.
NarizExpresivo aroma de cacao fino, roble cremoso, fruta madura, expresión frutal y complejo.
Envejecimiento14 meses

BODEGAS FINCA VILLACRECES


Los primeros datos sobre la existencia de Finca Villacreces son del fraile franciscano Pedro de Villacreces, de quien toma su nombre. Junto a él, un grupo de clérigos se estableció en la zona para dedicarse a la oración y al cultivo de la tierra, en la que ya existía un pequeño viñedo para autoconsumo.


Historia


El II Marqués de Alonso Pesquera fue quien vendió esta finca ya a principios del siglo XX a la vallisoletana familia Cuadrado, quien la utilizó como zona de recreo, alojando de vez en cuando a ilustres invitados. Uno de ellos, llamado Peter Sisseck, utilizó parte de su viñedo y bodega para elaborar su mítico Flor de Pingus.


En 2004, Gonzalo y Lalo Antón, que ya contaban con la bodega Izadi en La Rioja y Vetus en Toro, conocieron a la familia Cuadrado. Pedro Cuadrado buscaba un relevo para la finca y la encontró en Gonzalo y Lalo. Tras la remodelación de la bodega y un concienzudo trabajo de recuperación del viñedo, Villacreces se reinauguró en 2007.


Finca y  viñedos


La finca se extiende por un total de 110 hectáreas, 64 de ellas de viñedo, asentadas sobre un meandro del río Duero. Este viñedo está dividido en 15 parcelas que se elaboran por separado. Estas parcelas están plantadas con Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot, que se entremezclan con un pinar centenario de gran valor medioambiental.


Finca Villacreces posee un viñedo condicionado por la diversidad de suelos donde se encuentra plantado, que van desde áreas extremadamente arenosas a terrenos muy pedregosos donde predominan los cantos procedentes de la deposición aluvial del Duero. La pobreza del terreno garantiza, de forma natural, bajos rendimientos que rondan los 4.000 kg/hectárea.


Finca Villacreces se haya plantada a 700 metros de altitud sobre el nivel del mar y es objeto de un clima extremo, con grandes oscilaciones térmicas. Sin embargo, el bosque que envuelve la finca le provee de un microclima especial que protege al viñedo de las circunstancias climáticas más agresivas.


Viticultura y bodega


En Finca Villacreces se busca una viticultura enfocada a la calidad, donde el viñedo se autorregula hasta limitar la producción a menos de 2 kilos por cepa. A su vez, estos viñedos son cultivados siguiendo criterios de viticultura integrada, donde se controla y preserva la propia condición natural de la vid para obtener vinos con la personalidad y tipicidad propia de Villacreces.


Ya en bodega, el proceso comienza con la recepción de la uva en una mesa de doble selección. Primero en racimo, de forma manual, y posteriormente por grano, con un sistema llamado "mistral", que separa las bayas según su calidad con un ventilador de aire.


 


Bodegas Finca Villacreces


Foto: Vistas a la Bodega Finca Villacreces.

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