Vinos Somontano
Enate Syrah Shiraz 2010

Enate Syrah Shiraz 2015

Comprar vino Enate Syrah Shiraz

Procede de dos zonas cultivadas con filosofías distintas: la Syrah (de origen francés) del valle de Cregenzán y la Shiraz (de origen australiano) de la colina de Alcanetos. Un tinto de paladar carnoso, con nobles y aterciopelados taninos. En nariz despliega un sugerente abanico aromático de frutillos rojos y flores sobre un fondo de vainilla.

Cantidad
21,00 € IVA incl.

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6 5% Hasta 6,30 €
Carne de caza, guisos y ahumados.
Nota de cata

Vista: Color rojo cereza picota, muy cubierto.

Nariz: Desfile de frutillos rojos, flores azules y aceitunas, sobre un fondo de matices lácticos y avanillados.

Boca: Paladar voluptuoso, con nobles y aterciopelados taninos. Muy persistente.

Elaboración

Viñedo: La variedad Syrah procede de las viñas de Cregenzán y la variedad Shiraz procede del Valle de Alcanetos. Este vino encierra en la botella el sabor auténtico de la tierra de Enate.

Vinificación: El mosto fermenta a 26 ºC en pequeños depósitos de acero inoxidable. El vino se descuba a barrica nueva de roble europeo y americano para realizar la fermentación maloláctica. Crianza de 16 meses en barricas de roble europeo y americano, afinándose después de forma natural en depósito hasta el momento de su embotellado.

Tipo
Tinto
D.O
Somontano
Vinificación
El mosto fermenta a 26 ºC en pequeños depósitos de acero inoxidable. El vino se descuba a barrica nueva de roble europeo y americano para realizar la fermentación maloláctica. Crianza de 16 meses en barricas de roble europeo y americano, afinándose después de forma natural en depósito hasta el momento de su embotellado.
Maridaje
Carne de caza, guisos y ahumados.
Vista
Color rojo cereza picota, muy cubierto.
Viñedo
La variedad Syrah procede de las viñas de Cregenzán y la variedad Shiraz procede del Valle de Alcanetos. Este vino encierra en la botella el sabor auténtico de la tierra de Enate.
Variedad de uva
Syrah y Shiraz
Productor
Bodegas Enate
Origen
Salas Bajas (Huesca)
Boca
Paladar voluptuoso, con nobles y aterciopelados taninos. Muy persistente.
Nariz
Desfile de frutillos rojos, flores azules y aceitunas, sobre un fondo de matices lácticos y avanillados.
Envejecimiento
16 meses
Nuevo
Tipo
Tinto
D.O
Somontano
Vinificación
El mosto fermenta a 26 ºC en pequeños depósitos de acero inoxidable. El vino se descuba a barrica nueva de roble europeo y americano para realizar la fermentación maloláctica. Crianza de 16 meses en barricas de roble europeo y americano, afinándose después de forma natural en depósito hasta el momento de su embotellado.
Maridaje
Carne de caza, guisos y ahumados.
Vista
Color rojo cereza picota, muy cubierto.
Viñedo
La variedad Syrah procede de las viñas de Cregenzán y la variedad Shiraz procede del Valle de Alcanetos. Este vino encierra en la botella el sabor auténtico de la tierra de Enate.
Variedad de uva
Syrah y Shiraz
Productor
Bodegas Enate
Origen
Salas Bajas (Huesca)
Boca
Paladar voluptuoso, con nobles y aterciopelados taninos. Muy persistente.
Nariz
Desfile de frutillos rojos, flores azules y aceitunas, sobre un fondo de matices lácticos y avanillados.
Envejecimiento
16 meses

BODEGAS ENATE

Su precisión geométrica e intensa luminosidad, hasta el punto de pensar que estamos en el exterior, conforman las modernas instalaciones de la bodega con una superficie de más de 12000m2. Para la bodega Enate la calidad y el medio ambiente son dos pilares básicos de su identidad.

Viticultura

La plantación de viñedo propio ha sido un tema prioritario, es por ello que se han realizado sucesivas compras de terreno desde las 25 ha de sus comienzos en 1991, hasta alcanzar las 500 ha actuales, ubicadas todas ellas en municipios pertenecientes a la D.O. Somontano.

La bodega, además, compra uva procedente de 100 ha de viñedo, cultivadas por viticultores externos que deben cumplir las mismas exigencias de calidad y respeto al medio ambiente que los viñedos propios de Enate.

Los tipos de uva que se cultivan son Gewürztraminer y Chardonnay en lo que respecta a variedades blancas, y Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah en variedades tintas, todas ellas reconocidas por la D.O. Somontano.

Elaboración

Las modernas instalaciones de la Bodega ocupan una superficie de más de 12.000 m2. De ellos, 1.500 m2 albergan 4.000 barricas (el 70% de roble francés y el 30% de roble americano). 3.200 m2 son destinados a la crianza en botella, con capacidad para más de 4 millones de ellas. Para su construcción se eligieron los materiales más modernos, de alta calidad y adecuados al proceso de producción.

ENATE se caracteriza por un estilo de vinos que sorprenden por su toque diferencial, con una gran personalidad y elegancia en cada uno de ellos.

Bodegas Enate

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