Vinos Tierra de Castilla
Aljibes Rosado 2014

Aljibes Rosado 2018

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Aljibes Rosado es considerado como uno de los mejores rosados del país. Elaborado sólo y exclusivamente con uvas Syrah.

Cantidad
5,75 € IVA incl.

Pescados blancos, pastas, sushi, arroz.
Nota de cata

Vista: Hermoso color rosa frambuesa intenso y muy brillante. Espectacular.

Nariz: Gran riqueza aromática a fresas, yogur y caramelo.

Boca: En la boca es muy goloso, untuoso y con buena estructura. Muy equilibrado, premiado, con mucho que decir.

Elaboración

Viñedo: 100% Syrah

Vinificación: Las uvas son vendimiadas en su momento óptimo de maduración. Se utiliza un proceso de fermentación a baja temperatura.

Nuevo
Tipo
Rosado
D.O
Vino de la Tierra de Castilla
Vinificación
Las uvas son vendimiadas en su momento óptimo de maduración. Se utiliza un proceso de fermentación a baja temperatura.
Variedad de uva
Syrah
Productor
Bodegas Finca Los Aljibes
Origen
Chinchilla de Montearagón (Albacete)
Viñedo
100% Syrah
Vista
Hermoso color rosa frambuesa intenso y muy brillante. Espectacular.
Nariz
Gran riqueza aromática a fresas, yogur y caramelo.
Boca
En la boca es muy goloso, untuoso y con buena estructura. Muy equilibrado, premiado, con mucho que decir.
Maridaje
Pescados blancos, pastas, sushi, arroz.

BODEGAS FINCA LOS ALJIBES

La Bodega Los Aljibes se encuentra ubicada en la Finca los Aljibes, en el término municipal de Chinchilla de Montearagón, Albacete, zona con denominación Vino de la Tierra de Castilla. El edificio de la bodega, de construcción típica manchega, se rodea de 178 hectáreas de viñedo, cultivadas a casi mil metros de altitud. Los Aljibes es una bodega enfocada y diseñada para crear vinos de alta expresión, funcional y moderna, dentro de un complejo arquitectónico de alto valor cultural.

Los suelos de la finca son calizos con poca materia orgánica, textura arenosa y poco fondo y el clima es muy riguroso y seco, de tipo continental. Estas condiciones tan extremas, junto la altitud favorecen las bajas producciones y alargan el proceso de maduración de las variedades de uva adaptadas a la zona, dando gran redondez y calidad a los vinos que nacen de ellas.

La viticultura aplicada en los viñedos parte de una base tradicional con la introducción de las técnicas más modernas y sistemas ecológicos de cultivo para garantizar la producción de uva de calidad, así como un equilibrio sostenible entre la finca y la bodega. Todo esto, sumado al esfuerzo y entusiasmo de su equipo humano, aseguran la producción de vinos con personalidad propia y excelente calidad.

En Los Aljibes se cultivan tanto variedades tradicionalmente españolas (Tempranillo, Garnacha, Garnacha Tintorera o Verdejo) como otras que se han adaptado muy bien al clima de la finca (Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Chardonnay). Todo ello da mayor complejidad a los vinos, buscando las mejores características de cada uva, y consiguiendo un vino con la máxima expresión.

Bodegas Finca los Aljibes

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