Vinos Toro
Madremía

Madremía 2016

Comprar vino Madremía 2015 online

Madremía es un vino tinto con D.O. Toro, elaborado con la variedad de uva Tinta de Toro 100% procedentes de cepas de más de 40 años. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en Barrica. Madremía 9 meses en barricas de roble americano y francés.

Cantidad
10,95 € IVA incl.

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Embutidos, asados, caza de pelo, setas, quesos semicurados, platos especiados, carne de buey, carnes blancas con salsa.
Nota de cata

Vista: Color de tonos rojo rubí.

Nariz: Desprende aromas de cacao y flores silvestres.

Boca: Nos aporta un paso ágil, untuoso y de trago largo con recuerdos a fruta madura, final largo y persistente.

Elaboración

Viñedo: Cepas de más de 40 años. Una parte de las viñas están asentadas en suelos pedregosos calientes y otra parte en zonas más frescas, con ciclos vegetativos más largos y maduraciones más lentas. Clima Continental, típico de la región de Toro.

Vinificación: Vendimia Manual en cajas de 15 kilogramos. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante 12 días, con fermentación a baja temperatura para extraer más matices frutales alternando con picos de temperaturas más altas en momentos clave gracias a un sistema de frío que se utiliza para buscar mayor estructura. Se realizan bazuqueos diarios. Fermentación maloláctica en depósitos de inox (80%) y en barrica (20%). Envejecimiento de 9 meses en barrica de roble francés y americano. Casi todas ellas son nuevas.

Madremía es un vino tinto con D.O. Toro, elaborado con la variedad de uva Tinta de Toro 100%, procedentes de cepas de más de 40 años situadas en suelos frescos y arenosos, con una permanencia de 9 meses en barrica nueva de roble francés y americano. Es un vino con toques rubí, con notas frutales, florales y con notas de cacao. Vino tinto Madremía, es ágil, untuoso y de trago largo.

Novedad
Tipo
Tinto
D.O
Toro
Vinificación
Vendimia Manual en cajas de 15 kilogramos. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante 12 días, con fermentación a baja temperatura para extraer más matices frutales alternando con picos de temperaturas más altas en momentos clave gracias a un sistema de frío que se utiliza para buscar mayor estructura. Se realizan bazuqueos diarios. Fermentación maloláctica en depósitos de inox (80%) y en barrica (20%). Envejecimiento de 9 meses en barrica de roble francés y americano. Casi todas ellas son nuevas.
Maridaje
Embutidos, asados, caza de pelo, setas, quesos semicurados, platos especiados, carne de buey, carnes blancas con salsa.
Vista
Color de tonos rojo rubí.
Viñedo
Cepas de más de 40 años. Una parte de las viñas están asentadas en suelos pedregosos calientes y otra parte en zonas más frescas, con ciclos vegetativos más largos y maduraciones más lentas. Clima Continental, típico de la región de Toro.
Variedad de uva
Tinta de Toro
Productor
Bodegas Divina Proporción
Origen
Toro (Zamora)
Boca
Nos aporta un paso ágil, untuoso y de trago largo con recuerdos a fruta madura, final largo y persistente.
Nariz
Desprende aromas de cacao y flores silvestres.
Envejecimiento
9 meses

BODEGAS DIVINA PROPORCIÓN

Bodega Divina Proporción se encuentra situada en la localidad de Toro (Zamora) y elabora sus vinos bajo la Denominación de Origen Toro. Se funda en el año 2009 y su producción es ecológica, cuentan con más de 15 hectáreas de viñedo propio de una media de 25 años asentados en suelos de carácter pobre y cargado de piedra.

Bodega Divina Proporción comparte la elaboración de vinos con una amplia oferta enoturística y gastronómica, por lo que invitamos a que descubran esta bodega tan "divina".

Bodegas Divina Proporción

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