Vinos

Fuera de stock

Sopla Levante La Molineta 2021

Bodega Pepe Rodríguez de Vera Viñador

En el año 2020, Pepe Rodríguez de Vera, Hilarión Pedauyé, Álvaro Ruiz y Alberto Soriano, 4 amigos del mundo profesional del vino, unen sus caminos, movidos por una meta. Ante la impotencia de ver como variedades tradicionales, viñedos emblemáticos y métodos de elaboración únicos de la Comunidad Valenciana desaparecen para dar paso a la industria, al maltrato de terruños privilegiados y a vinos sin alma, deciden entre los 4 desarrollar un proyecto levantino con la misión de cambiar esa tendencia. Nace Sopla Levante.

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VARIEDAD

Valenci Negre

BODEGA

Bodega Pepe Rodríguez de Vera Viñador

SIN D.O

ORIGEN

Viñedos del Parque Natural de la Mata (Torrevieja, España)

TIPO

Rosado

NOTA DE CATA

Vista: Vino rosado, de apariencia clara, lágrima ligera. Intensidad media de un color salmón.

Nariz: Nariz limpia, de intensidad media (-) , con un marcado carácter de fruta blanca tipo pera y roja que recuerda a fresas, ligeros matices autolíticos de tipo brioche.

Boca: En boca es seco, de acidez media, con un alcohol medio y cuerpo medio (+) muy bien equilibrado en su conjunto. Es un vino delicado de una intensidad en cuanto a sabor media que recuerda a esa fruta blanca y roja con un recuerdo final de levadura. El final es medio, con gran sensación de elegancia.

MARIDAJE

Marida perfectamente con aperitivos de todo tipo, sobre todo con quesos y embutidos, pero también con tapas ligeras. También maridan bien con todo tipo de pescados, arroces y carnes blancas.

El proyecto empieza posiblemente en uno de los lugares mito de la Comunidad Valenciana: El Parque Natural de La Mata, provincia de Alicante. Un lugar que en la antigüedad llegó a tener 250 hectáreas de las que solo quedan hoy en día 35

Un lugar mágico, con viñedos antiquísimos en pie franco a apenas unos metros de la playa y de las salinas, que soportan unas condiciones de climatología y salinidad extremas que aportan una personalidad increíble a los vinos. En ese momento decididamente empezamos a gestionar parte de esos viñedos que se estaban perdiendo con las mentes puestas en seguir buscando nuevas localizaciones que nos permitieran expresar la riqueza vitivinícola que la Comunidad Valenciana ha tenido, y que queremos poner en valor. Así uno de los proyectos que Rodríguez de Vera estaba desarrollando en Requena con viñedos viejos de Bobal, es implicado en esta puesta en escena, y rápidamente empezamos a incluir nuevas parcelas de Monastrell, Cariñena, Valenci Negre, etc. en este proyecto en el que nunca hemos mirado rentabilidades sino en hacer lo que nos apasiona.

D.O: SIN D.O
Variedad de uva: Valenci Negre
Productor: Dominio de Casalta S.L (C/ Pérez Galdós 3 2º Derecha, 02003 Albacete, España)
Origen: Viñedos del Parque Natural de la Mata (Torrevieja, España)
Graduación Alcohólica: 13%
Peso: 750 ml
Vista: Vino rosado, de apariencia clara, lágrima ligera. Intensidad media de un color salmón.
Nariz: Nariz limpia, de intensidad media (-) , con un marcado carácter de fruta blanca tipo pera y roja que recuerda a fresas, ligeros matices autolíticos de tipo brioche.
Boca: En boca es seco, de acidez media, con un alcohol medio y cuerpo medio (+) muy bien equilibrado en su conjunto. Es un vino delicado de una intensidad en cuanto a sabor media que recuerda a esa fruta blanca y roja con un recuerdo final de levadura. El final es medio, con gran sensación de elegancia.
Maridaje: Marida perfectamente con aperitivos de todo tipo, sobre todo con quesos y embutidos, pero también con tapas ligeras. También maridan bien con todo tipo de pescados, arroces y carnes blancas.
Tipo: Rosado

Somontano

Enate Rosado 2024

Bodegas Enate

1514

Comprar vino Enate Rosado El Rosado de Enate se elabora únicamente con la Cabernet Sauvignon obtenida de sus viñedos, que se mantiene en maceración con las pieles hasta el sangrado para obtener su color. Se trata de un vino con alma de blanco y cuerpo de tinto que ha sido diseñado para jugar y ganar, según impresiones del propio elaborador.

8,91 €

Navarra

Ozu Rosado Merlot 2024

Bodegas Otazu

4090

Ozu Rosado es un vino rosado de la D.O. Navarra elaborado por Señorío de Otazu. Este vino es un monovarietal de Merlot (100%). Es un rosado diferente a los típicos rosados de Navarra que normalmente están elaborados con Garnacha o Tempranillo.

10,50 €

Almansa

Dominio de Casalta Blanco 2021

Bodega Pepe Rodríguez de Vera Viñador

2465

Amarillo limón de capa media, claro con lágrima media. Nariz nítida con notas de fruta blanca y cítricos y un fondo tostado y de piedra blanca de corte mineral. Entrada en boca seca, con cuerpo medio y una marcada acidez que lo hace refrescante y largo con un gran potencial de envejecimiento. Final cítrico con notas minerales Beber ahora con potencial de...

19,90 €

Vinos Resto de España

Clos de Lom Monastrell 2023

Clos De Lom Vinos de Finca

2160

Clos de Lôm es el resultado de un esfuerzo constante, de la aplicación de una vocación definida, de la aportación de una voluntad férrea, de la entrega, la disciplina, la tenacidad, el sacrificio, la obsesión, la paciencia y de un deseo de lograr algo importante para nosotros; nuestros vinos.

12,15 €

Viene del sector farmacéutico, y regentó una farmacia hasta que, en 2010, descubre que las viñas de una propiedad familiar, que habían ganado la reputación de dar las mejores Garnachas tintoreras de la zona, se estaban utilizando para diluirse en depósitos de bodegas destinadas a hacer vino de grandes volúmenes.

Esto le mueve a comenzar a vinificar la uva de estos viñedos, con el compromiso de poner en valor la calidad de una uva y la identidad de territorio con unas características muy especiales. A partir de entonces empieza un camino de crecimiento en el que busca nuevas regiones con un potencial por descubrir, con el firme compromiso de hacer vinos excepcionales y con matices personales.

Pepe tiene una forma única de entender el vino. Siempre busca viñedos singulares (parcelas con una identidad propia y un gran potencial), con elaboraciones artesanas, haciendo pequeñas producciones e interviniendo lo justo para reflejar al máximo cada terroir en el que trabaja.

A lo largo de estos años ha creado proyectos como Sopla Levante, donde recupera variedades olvidadas en parajes míticos del Levante a escasos metros del mar, Viñadores de Castilla; un movimiento de puesta en valor del patrimonio vitivinícola en Castilla León o Atalaque, donde salva del arranque unas viñas de garnacha de 120 años que han dado vinos de una calidad extraordinaria. Una extensa lista que va desde Almansa hasta Toro, pasando por el marco de Jerez, y que certifica a Pepe Rodriguez de Vera como un productor que apuesta por viñedos únicos y aporta a sus vinos una visión personal.

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

Almansa

Jumenta 2023

2467

Cada atardecer, allá hacia la época de vendimia, numerosos bandos de flamencos sobrevuelan los viñedos, para después pernoctar en las lagunas de Jumenta, dentro de la Finca Casalta. Siendo los espectadores más privilegiados de su mayor secreto: la elaboración. Nuestro pequeño gran vino, representa la esencia de la Finca Casalta, con un extra de...

10,50 €

90
GP

90
JS

Almansa

Quinta del 67 2022

2016

Los viñedos de Garnacha tintorera para Quinta del 67, están situados alrededor de Alpera, certificados por la DO Almansa. Plantados entre 1970 y 1980 en vaso y sin riego, con unos rendimientos de 2 a 3 kg por vid. Los suelos son arenosos, pobres y se entremezclan con rocas de pura caliza. La combinación del perfil del suelo y la altitud en un rango de...

12,90 €

Producto con DTO.

Vinos de Portugal

Oporto Grahams 10 Años Tawny Port

5207

Grahams 10 años de edad es un homenaje a la artesanía, la pasión por la excelencia y precisión sin igual, que se encuentra en el corazón de cada puerto Tawny hecho a mano. Después de una década de la atención, este vino es una maravillosa expresión de Tawny puerto. Para aquellos que aprecian la calidad en cada detalle.

29,61 € 32,90 €

Jumilla

Pituco Paraje las Zorreras 2018

5734

Pituco Paraje las Zorreras es un vino elaborado únicamente en 1 parcela a casi 1000 metros de altitud en Montealegre del Castillo. Se trata de la zona de más altitud de la Denominación de Origen Jumilla, donde tenemos un viñedo prefiloxérico de la variedad autóctona Monastrell de 80 años de edad. Con este vino queremos transmitir toda la singularidad de...

26,50 €

90
RP

90
JS

Rioja

El Pedal Tempranillo 2022

5481

El Pedal Tempranillo es el nuevo proyecto de los hermanos Hernáiz, los mismos que elaboran Finca La Emperatriz. Un tinto que reúne los viñedos familiares repartidos en varios pueblos de la Rioja Alta para entregarnos una versión desenfadada y accesible de sus vinos de terruño. Las parcelas de este proyecto, influenciadas por un clima más mediterráneo, se...

7,90 €

92
RP

92
TA

Cava

Raventós i Blanc De Nit 2022

1090

Una parcela de Monastrell de las terrazas del Serral marca la personalidad del De Nit, un espumoso rosado basado en Xarel·lo, Macabeo, Parellada y un pequeño pero significativo porcentaje de Monastrell, que le aporta complejidad sin restarle frescura. Un espumoso rosado muy serio y a la vez deliciosamente perfumado, sutil y elegante. Un acierto seguro...

19,51 €

Fuera de stock

Tinto

Sopla Levante Lomas del Polo 2021

1548

Primer vino tinto histórico del Parque Natural de la Mata, elaborado en natural con Parrell y otras variedades tintas y envejecido sobre la madera de sus propias cepas muertas y con levaduras de su propio entorno. Vinificación integral del viñedo de procedencia

35,25 €

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Fuera de stock

Vinos Resto de España

Sopla Levante Pinomar 2022

1544

Vino naranja, procedente del Parque Natural de La Mata, con maceración sobre sus pieles y fermentado en tinaja de barro. Matices cítricos combinados con un punto terroso y una textura tánica bien domada.

19,25 €

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