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Jumilla
Micrit Caliza 2019
Vila Viniteca
6226
La micrita es el nombre que reciben las finísimas partículas formadas por la erosión de rocas calizas carbonatadas. Es justo la degradación de esas piedras calizas la que conforma el terruño donde se asienta el viñedo de Monastrell, origen de este tinto. La primera colaboración entre Envínate y el enólogo de Casa Castillo, José María Vicente, nos regala...
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