Vinos Godello
La uva Godello es la variedad blanca principal de la Denominación de Origen Valdeorras y Bierzo. Si hablamos de los vinos blancos que produce la uva godello, decimos que se caracterizan por ser finos y delicados, con un gran cuerpo y que alcanzan una graduación más bien baja, de 11,5 a 12,5 grados, y una equilibrada acidez. Además cuenta con intensos aromas frutales (que recuerdan a la manzana) y florales, con toques minerales y herbáceos y unos matices amarillos-verdosos.
El maridaje perfecto para estos vinos son pescados blancos en cualquier forma de preparación, mariscos cocidos o a la plancha, quesos suaves y arroces caldosos o de marisco. Además puede maridar con guisos caldosos de carne blanca, o con carnes rojas poco especiadas.
Entre algunas de las más conocidas marcas de vinos con uva godello encontramos Avancia Godello, de bodegas Avancia, y As Sortes, de bodegas Rafael Palacios. Ambos vinos cuentan con puntuaciones por encima de 90 puntos tanto en Guía Peñín como en Robert Parker.
El abanico de precios de estos vinos es amplio,el precio varía desde los 5-6 euros hasta 60-70. Podemos encontrar vinos con una gran relación calidad precio.