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92GP
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Ultreia Saint Jacques está concebido como un homenaje a la vida, un recordario personal de Raúl Pérez sobre la idea de tener los pies en la tierra y posiblemente es el vino con el que más se identifica de todos cuantos elabora. Fermenta en barricas y con raspón y con una maceración larga, sin control de temperatura. Un tinto fluido, rico, para comprarselo por palets.