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Es lo que hay 2019
Esta expresión tan española da nombre a este vino resume las intenciones de su creador, el Máster of Wine Norrel Robertson. Lo que hay es una auténtica delicia de alma aragonesa que nace de viñedos muy viejos, situados a más de mil metros de altitud en la zona de Calatayud, auténticas Garnachas en condiciones extremas. Un tinto oscuro, carnoso y mineral, marcado por la composición pizarrosa de los suelos.

95% Garnacha, 5% Otras

Calatayud (Zaragoza, España)

18 meses

Tinto


Vista: Muestra un profundo color picota oscuro.
Nariz: Predominan los intensos aromas intensos de fruta negra, de flores como las violetas y de hierbas aromáticas silvestres.
Boca: Corpulenta, equilibrada y con taninos pulidos. Su final mineral resulta muy seductor.

Ideal con carnes a la parrilla y guisos tradicionales.

Viñedo: Viñedos situados entre los 1.000 y 1.100 metros de altitud. Muy viejos. Suelo pizarroso y con presencia de cuarzo. Clima Continental severo, marcado por los contrastes térmicos y las bajas precipitaciones.
Vinificación: Vendimia manual. Fermenta con levadura indígenas, en depósitos abiertos de cemento y con un 20% de racimo entero. Principalmente en depósitos de cementos y en contacto con sus lías finas durante 18 meses.
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Calatayud
- Variedad de uva
- 95% Garnacha, 5% Otras
- Vinificación
- Vendimia manual. Fermenta con levadura indígenas, en depósitos abiertos de cemento y con un 20% de racimo entero. Principalmente en depósitos de cementos y en contacto con sus lías finas durante 18 meses.
- Viñedo
- Viñedos situados entre los 1.000 y 1.100 metros de altitud. Muy viejos. Suelo pizarroso y con presencia de cuarzo. Clima Continental severo, marcado por los contrastes térmicos y las bajas precipitaciones.
- Envejecimiento
- 18 meses
- Robert Parker
- 93
- Productor
- El Escocés Volante S.L (Barrio de la Rosa 16, 50300 Calatayud, Zaragoza, España)
- Origen
- Calatayud (Zaragoza, España)
- Graduación Alcohólica
- 15%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Muestra un profundo color picota oscuro.
- Nariz
- Predominan los intensos aromas intensos de fruta negra, de flores como las violetas y de hierbas aromáticas silvestres.
- Boca
- Corpulenta, equilibrada y con taninos pulidos. Su final mineral resulta muy seductor.
- Maridaje
- Ideal con carnes a la parrilla y guisos tradicionales.
