


Comprar vino Clio
Clio está envejecido en barrica de roble nuevo durante 20-26 meses. Elaborado con las variedades de uva, Monastrell y Cabernet Sauvignon. Chris Ringland es el enólogo responsable de este vino con magníficas puntuaciones de Parker. Un vino de gran finura y elegancia, potente y de intenso sabor, elaborado mayoritariamente con uva monastrell de cepas de más de 60 años de edad.







- Tipo
- Tinto
- D.O
- Jumilla
- Variedad de uva
- Monastrell y Cabernet Sauvignon
- Vinificación
- Se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura máxima de 25ºC. Una vez terminado el proceso de maceración y fermentación se pasa a barricas de roble francés y americano para la realización de la fermentación maloláctica. Crianza de 24 meses en las mismas barricas donde el vino realiza la fermentación maloláctica.
- Viñedo
- Viñas viejas de Monastrell cultivadas en vaso con orientación noreste, plantadas en suaves colinas que miran al norte. Área de 44 hectáreas (32 para la Monastrell y 12 para la Cabernet Sauvignon). Para la Monastrell, algunos viñedos llegan a los 90 años, mientras que otros tienen 75 años. Para la Cabernet Sauvignon todas las cepas tienen 40 años. Suelos muy calizos y pedregosos en superficie, con subsuelo arenoso. Clima Continental.
- Envejecimiento
- 24 meses
- Productor
- Gil Family Estates S.L (C/Portillo de la Glorieta 7 Bj Dcha, 30520 Jumilla, Murcia, España)
- Origen
- Jumilla (Murcia, España)
- Graduación Alcohólica
- 16%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Rojo cereza madura. Ribete grana. Muy bien cubierto. Lágrima marcada.
- Nariz
- Intenso, fragante. Abundantes notas de fruta en sazón (más negra que roja) junto a otras de especias (cacao, vainilla) que nos hablan de una madera noble. Fondo complejo de frutillas en licor.
- Boca
- Estructurado y poderoso. Al paso exhibe una textura sedosa. Taninos enérgicos y frutales, que casi pueden masticarse. Armonía de acidez y alcohol. La sensación de calidez, típica de la variedad y de la zona, se equilibra con una frescura sorprendente.
- Maridaje
- Por sus características organolépticas es un vino que puede acompañar a una gran diversidad de platos, arroces, todo tipo de carnes, asados, carnes de caza mayor y menor, aves o estofados. Ideal también para la sobremesa y determinados tipos de postre.
- Ecológico
- Vino Ecológico
- Vino Vegano
- Vino Vegano
En el año 2002 la familia Gil Vera retoma el viejo negocio familiar iniciando la construcción de la nueva Bodega Juan Gil en un finca de su propiedad a 10 km. de Jumilla (Murcia). Bodegas Juan Gil cuenta con 350 hectáreas de viñedo de las variedad Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot para la elaboracion de sus vinos bajo la Denominación de Origen Jumilla.
Además de Bodegas Juan Gil (DO Jumilla). El grupo vitivinícola con raíces jumillanas Gil Family Estates, propiedad de la Familia Gil Vera, ha conseguido poner en valor su apuesta por los vinos españoles elaborados con variedades autóctonas y con excelente relación calidad-precio. Shaya y Arindo (DO Rueda), Atteca y Honoro Vera (DO Calatayud), Entresuelos (DO Tierra de Castilla y León) Alaya, Laya y La Atalaya (DO Almansa) y Blau (DO Montsant).
