Montsant

Fuera de stock

Dido La Universal 2022

Primeras Marcas

Vino Ecológico

Un vino amable, pensado para iniciarse en el conocimiento de los vinos del Montsant. Constituye, según sus creadores, un homenaje a la juventud, a la tenacidad, al amor y a la Garnacha. Este vino que nace de diferentes parcelas de Falset se caracteriza por su potente carga frutal, preservada tras su crianza mixta en barrca y tina de cemento para conservar una extraordinaria frescura y pureza.

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VARIEDAD

Garnacha, Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon

BODEGA

Primeras Marcas

Montsant

ORIGEN

Falset (Tarragona, España)

ENVEJECIMIENTO

16 meses

TIPO

Tinto

VALORACIÓN

93
RP

NOTA DE CATA

Vista: Color cereza, borde granate.

Nariz: Aroma fruta madura, especiado, roble cremoso, tostado, con carácter, mineral, balsámico.

Boca: Boca potente, sabroso, taninos maduros.

MARIDAJE

Arroces, pescado azul, carnes asadas o guisos de carne

ELABORACIÓN

Viñedo: Granito degradado (sauló). La estructura arenosa del granito junto con su alta composición en quarzo permite cambiar rápidamente de temperatura dependiendo del tiempo, calentándose durante el día y enfriándose por la noche, permitiendo así una buena y larga maduración y una increíble expresión de fruta. Clima Mediterráneo con influencia continental.

Vinificación: Se trabaja siempre con los granos de uva enteros y maceraciones no muy largas. Fermentación en vasijas de cerámica y tanques de hormigón. El 60% del vino se cría durante 16 meses en barricas de roble francés de entre 300 y 4000 litros y en vasijas pequeñas de arcilla. El 40% restante se cría en tinas de cemento para enfatizar la fruta.

Dido La Universal es un vino tinto ecológico de variedad garnacha elaborado por la bodega Venus La Universal en su viñedo de 10 hectáreas situado en la DO de Montsant. La uva garnacha (70%) fue mezclada escrupulosamente por la enóloga Sara Pérez con pequeñas cantidades de Sirá (15%), Merlot y Cabernet Sauvignon (15%) para producir un excelente vino.

Las viñas crecen en suelos arenosos de granito degradado, conocido localmente como sauló, un suelo de arena granítica con una alta composición en cuarzo, algo que provoca cambios rápidos de temperatura en función del clima. Este suelo se calienta rápidamente con los rayos del sol durante el día y se enfría rápidamente en cuanto oscurece, lo que permite a la uva madurar de forma lenta y constante que produce un gran sabor de la fruta.

Las uvas se trasladaron al sótano de la bodega, se les aplicó frío y fueron fermentadas en cubas de arcilla y hormigón. Con la finalidad de conservar las características de la uva de forma excepcional, el 60% del vino se envejeció durante 16 meses en barricas de diferentes medidas desde 300 a 4000 litros y pequeñas ánforas de arcilla, mientras que el 40% restante se envejeció en tinas de cemento para enfatizar la fruta.

Se recomienda la decantación del vino una vez abierto y 30 minutos antes de servirlo.

D.O: Montsant
Variedad de uva: Garnacha, Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon
Vinificación: Se trabaja siempre con los granos de uva enteros y maceraciones no muy largas. Fermentación en vasijas de cerámica y tanques de hormigón. El 60% del vino se cría durante 16 meses en barricas de roble francés de entre 300 y 4000 litros y en vasijas pequeñas de arcilla. El 40% restante se cría en tinas de cemento para enfatizar la fruta.
Viñedo: Granito degradado (sauló). La estructura arenosa del granito junto con su alta composición en quarzo permite cambiar rápidamente de temperatura dependiendo del tiempo, calentándose durante el día y enfriándose por la noche, permitiendo así una buena y larga maduración y una increíble expresión de fruta. Clima Mediterráneo con influencia continental.
Envejecimiento: 16 meses
Robert Parker: 93
Productor: COMERCIALIZADO por: Negociants SLU (Agullers 7, 08003 Barcelona, España)
Origen: Falset (Tarragona, España)
Graduación Alcohólica: 14,5 %
Peso: 750 ml
Vista: Color cereza, borde granate.
Nariz: Aroma fruta madura, especiado, roble cremoso, tostado, con carácter, mineral, balsámico.
Boca: Boca potente, sabroso, taninos maduros.
Maridaje: Arroces, pescado azul, carnes asadas o guisos de carne
Ecológico: Vino Ecológico
Tipo: Tinto

Fundada en 1986, Primeras Marcas nació con la idea de formar parte del propio departamento comercial de las bodegas representadas y no únicamente como un eslabón más entre productor y consumidor. Con esta premisa y juntamente con un riguroso sistema de selección de productos, se ha ido posicionando de manera sólida durante sus casi 40 años de vida, siempre fiel a sus criterios de selección que conforman los pilares del éxito de la empresa:

- Empresa de base familiar

- Prestigio internacional reconocido

- Nivel óptimo de calidad

- Venta selectiva de sus productos

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