
El primer vino blanco que se elabora en Celler Mas Doix es un señor vino, fresco, vivo y largo elaborado en su gran mayoría con Garnacha blanca y que cuenta con una crianza sobre lías de 3 meses.






- D.O
- Priorat
- Variedad de uva
- 95% Garnacha blanca, 3% Macabeo, 2% otras
- Vinificación
- Viticultura ecológica certificada. Cosecha manual en cajas de 10 kg. Uva por clasificación de uva mediante doble tabla de selección. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con 3 meses de crianza sobre lías.
- Viñedo
- Colinas de “llicorella”, pizarra laminar paleozoica, a una altitud de 350-450 metros sobre el nivel del mar. Rendimientos de 300 g de uva / cepa.
- Robert Parker
- 92
- Productor
- Celler Mas Doix SL (Carretera T-702, Km. 4 - partida "Les Foreses!, 43376 Poboleda, Tarragona, España)
- Origen
- Poboleda (Tarragona, España)
- Graduación Alcohólica
- 13%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Color pajizo claro brillante.
- Nariz
- Intensidad aromática. Está marcado por un fruto primaveral carnoso con huesos (melocotones y nectarinas) pero sobre todo con una nota que recuerda al fresco hinojo florentino.
- Boca
- Fresco, largo, vivo. Un vino mediterráneo sin madera
- Tipo
- Blanco
El vino nace en la viña y por ello la trabajamos cada día. Desde el cuidado y el respeto por nuestro entorno con un equipo apasionado, que bebe de las prácticas tradicionales con toda la preparación para los retos del futuro. Ellos y ellas cuidan y acompañan con delicadeza las viñas de garnacha y cariñena plantadas en laderas de pizarra desde 1902.
La viticultura ecológica con prácticas biodinámicas es, para nosotros, la única forma de vincularnos con estas cepas de raíces profundas, que vendimiamos manualmente con una manipulación mínima. Vinos frescos y elegantes, de mineralidad sutil y producción limitada.
Nuestros vinos quieren ser un reflejo del microclima de Poboleda, de nuestra pizarra y de las viñas de donde provienen. Nuestra premisa es que el vino se hace en la viña. Una elaboración con la mínima intervención, para que los vinos expresen el terroir del que provienen.
Preservar la fruta, la frescura, la mineralidad y salinidad de la pizarra, la concentración y la expresividad de cada variedad son los conceptos clave a la hora de elaborar cada vino de la bodega.