Uclés

Quercus 2016

Bodegas Fontana

Comprar vino Quercus

Quercus es un vino manchego de Bodegas Fontana que expresa la calidad de los vinos de la zona elaborados con uvas de cepas viejas y esmero cuidado en su elaboracion y crianza. Un vino tinto elaborado con uvas 100% Tempranillo y envejecido en barricas de roble americano durante 15 meses. 

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VARIEDAD
Tempranillo
ORIGEN
Fuente de Pedro Naharro (Cuenca)
ENVEJECIMIENTO
15 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Vista: Color cereza picota madura con menisco violáceo, profundo y brillante.
Nariz: Franco y complejo, con elegantes aromas de fruta madura y notas minerales.
Boca: Concentrado, sabroso, pleno, con recuerdos lácticos y de madera. Largo y permanente.
MARIDAJE
Carnes rojas y caza mayor.
ELABORACIÓN
Viñedo: Nacido de Viña Ocaña, el viñedo más antiguo que Bodegas Fontana posee en el paraje de laderas calizas de Quinta de Quercus, a una altitud de 800 metros.
Vinificación: Vinicultura sensible y meditada, lo menos intervencionista posible, con el único propósito de lograr un vino que sea la expresión más perfecta de su viñedo de procedencia. Las uvas fueron vendimiadas manualmente, la fermentación aconteció en pequeños depósitos de acero inoxidable, adaptando la temperatura, los remontados y la duración de la maceración y la posterior crianza a cada parcela y añada. El envejecimiento tuvo lugar en barricas de roble americano y se alargó durante 15 meses.

Quercus es el emblema de Bodegas Fontana, una de las firmas más destacadas de Castilla-La Mancha. Vitivinicultura sensible y meditada materializada en un vino espectacular con un tremendo potencial de guarda.

Nuevo
Tipo
Tinto
D.O
Uclés
Vinificación
Vinicultura sensible y meditada, lo menos intervencionista posible, con el único propósito de lograr un vino que sea la expresión más perfecta de su viñedo de procedencia. Las uvas fueron vendimiadas manualmente, la fermentación aconteció en pequeños depósitos de acero inoxidable, adaptando la temperatura, los remontados y la duración de la maceración y la posterior crianza a cada parcela y añada. El envejecimiento tuvo lugar en barricas de roble americano y se alargó durante 15 meses.
Variedad de uva
Tempranillo
Productor
Bodegas Fontana
Origen
Fuente de Pedro Naharro (Cuenca)
Graduación Alcohólica
14
Viñedo
Nacido de Viña Ocaña, el viñedo más antiguo que Bodegas Fontana posee en el paraje de laderas calizas de Quinta de Quercus, a una altitud de 800 metros.
Envejecimiento
15 meses
Vista
Color cereza picota madura con menisco violáceo, profundo y brillante.
Nariz
Franco y complejo, con elegantes aromas de fruta madura y notas minerales.
Boca
Concentrado, sabroso, pleno, con recuerdos lácticos y de madera. Largo y permanente.
Maridaje
Carnes rojas y caza mayor.

BODEGAS FONTANA

Bodegas Fontana está situada en La Fuente de Pedro Naharro (Cuenca) donde produce vinos tintos, blancos y rosados amparados en las Denominación de Origen La Mancha, Denominación de Origen Uclés y Vino de la Tierra de Castilla.

La familia Cantarero Morales, propietaria de Bodegas Fontana, dispone de 500 hectáreas de viñedos propios que son el soporte y la garantía de futuro de una bodega diseñada para la elaboración de vinos tintos de máxima calidad.

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