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¡Precio rebajado! Santiago Ruiz 2015

Santiago Ruiz 2015

Bodegas Santiago Ruiz

1776

Nuevo

  • Rías Baixas
  • Bodegas Santiago Ruiz
  • O Rosal ( Pontevedra )
  • Blanco
  • Albariño, Loureiro, Godello, Caiño Blanco y Treixadura
  • Puntuaciones
  • Peñín: 91

Comprar vino Santiago Ruiz

Uno de los Albariños que no pueden escapar a la atención de cualquier aficionado a los blancos gallegos, al estar elaborado por uno de los considerados padres de la variedad reina de Rías Baixas. Santiago Ruiz es un vino de personalidad única gracias a la conjunción de cepas autóctonas, al estilo de los mejores vinos de O Rosal.

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  • Arroces, mariscos y pescados en general, así como a carnes blancas y foie. Ideal como aperitivo.

Nota de cata

Vista: A la vista se presenta limpio y brillante, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Nariz: Nariz muy compleja y limpia, donde se combinan las notas frutales de manzana y pera de agua tan característica del Albariño y de la Treixadura, los cítricos, y los aromas característicos del Loureiro (laurel y balsámicos), las notas de flores blancas del Godello, y los aromas a menta y anisados, con ligeras notas minerales típicas del Caiño.

Boca: En boca es graso, potente y vivo con toda la complejidad que presenta en la nariz, mineral, balsámico, frutal. Largo y muy bien equilibrado, con muy buen posgusto.

Elaboración

Viñedo: Viñedos propios situados en O Rosal. Microclima de influencia atlántica. Recibe más horas de sol y menos lluvia que el resto de comarcas limítrofes.

Vinificación: Macerado a la entrada en bodega, se prensa bajo presión controlada en prensa neumática. Tras la fermentación, se lleva a cabo una crianza sobre lías.

TipoBlanco
D.ORías Baixas
VinificaciónMacerado a la entrada en bodega, se prensa bajo presión controlada en prensa neumática. Tras la fermentación, se lleva a cabo una crianza sobre lías.
MaridajeArroces, mariscos y pescados en general, así como a carnes blancas y foie. Ideal como aperitivo.
Guía Peñín91
VistaA la vista se presenta limpio y brillante, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
ViñedoViñedos propios situados en O Rosal. Microclima de influencia atlántica. Recibe más horas de sol y menos lluvia que el resto de comarcas limítrofes.
ProductorBodegas Santiago Ruiz
Variedad de uvaAlbariño, Loureiro, Godello, Caiño Blanco y Treixadura
OrigenO Rosal ( Pontevedra )
BocaEn boca es graso, potente y vivo con toda la complejidad que presenta en la nariz, mineral, balsámico, frutal. Largo y muy bien equilibrado, con muy buen posgusto.
NarizNariz muy compleja y limpia, donde se combinan las notas frutales de manzana y pera de agua tan característica del Albariño y de la Treixadura, los cítricos, y los aromas característicos del Loureiro (laurel y balsámicos), las notas de flores blancas del Godello, y los aromas a menta y anisados, con ligeras notas minerales típicas del Caiño.

BODEGAS SANTIAGO RUIZ


Ubicada en O Rosal, la zona más meridional de las diferentes subzonas que conforman la D.O. Rías Baixas, se encuentra la bodega Santiago Ruiz, que debe su nombre a su fundador, considerado el “precursor” del Albariño, ya que fue el primero en embotellar vinos gallegos, una actividad heredada de su abuelo materno. Santiago, amparado con el reconocimiento obtenido en sus primero años de trabajo, comenzó a modernizar poco a poco su bodega hasta que en 1984 llevó a cabo su primera gran modernización con la adquisición de sus primeros depósitos de acero inoxidable.


Viñedo


Santiago Ruiz posee una espectacular finca próxima a la desembocadura del río Miño y situada a 12 kilómetros de la bodega. Allí crecen las variedades Albariño, y además las también autóctonas Treixadura, Loureiro y Caiño Blanco. El viñedo está plantado con conducción en espaldera, con una óptima aireación e insolación del fruto. Además, el microclima de O Rosal, con temperaturas suaves durante todo el año, propician una excelente maduración de las uvas.


La bodega


La bodega primigenia de Santiago Ruiz, con unas llamativas ventanas y puertas rojas, se ubica en una edificación del siglo XVII, una perfecta combinación de la tradición conservada a lo largo de varias generaciones y con la tecnología más adecuada, armonizándose de la mejor manera posible con el entorno.


El nuevo edificio, adaptado a las necesidades de una bodega del siglo XXI, está situado en Tomiño, al pie de la finca de 38 hectáreas que poseen los propietarios de Santiago Ruiz. Estas nuevas instalaciones están dotadas de la más avanzada tecnología para apuntalar más si cabe la calidad de sus vinos y supone la entrada de la bodega en una nueva época.


Comprar vino Bodegas Santiago Ruiz

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