Vinos Rueda
Finca Montepedroso 2017

Finca Montepedroso 2017

Finca Montepedroso 2017

Vino con registros poco comunes para lo que es habitual en los vinos de esta denominación. El excelente trabajo sobre lías en bodega permite que la Verdejo se exprese más allá de sus características notas florales y frutales y llegue a alcanzar registros minerales e incluso toques empireumáticos (humo, tabaco y derivados). En su añada 2014 consiguió 91 puntos Parker, siendo uno de los blancos de Rueda sin paso por barrica mejor puntuados.

Cantidad
7,80 €

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Mariscos, pescados grasos, arroz a banda, pastas gratinadas y carnes blancas.
Nota de cata

Vista: Amarillo limón con destellos verdes esmerilados.

Nariz: Intensa nariz donde aparecen notas de hinojo, melocotón y melón. En un segundo plano encontramos recuerdos a hierba fresca y ligeros toques minerales.

Boca: Entrada en boca aterciopelada y sedosa. La acidez equilibrada le aporta frescura y nervio. Largo y sabroso, de postgusto frutal, con una sensación retronasal todavía más intensa que en su fase olfativa destacando los recuerdos de hinojo y anís. Elegantes amargos como de caramelo despiden su paso por boca.

Elaboración

Viñedo: Una única finca de viñedo, situada a 750 m. de altitud. Superficie de 25 Has. Viñedo Entre 10 y 40 años. Suelo Aluvial.

Vinificación: Vendimia nocturna, a finales de septiembre. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Uso de levaduras autóctonas, con un mínimo de sulfuroso. 5 meses de crianza sobre lías con removido semanal y 1 año de crianza en botella.

Novedad
Tipo
Blanco
D.O
Rueda
Vinificación
Vendimia nocturna, a finales de septiembre. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Uso de levaduras autóctonas, con un mínimo de sulfuroso. 5 meses de crianza sobre lías con removido semanal y 1 año de crianza en botella.
Maridaje
Mariscos, pescados grasos, arroz a banda, pastas gratinadas y carnes blancas.
Guía Peñín
90
Vista
Amarillo limón con destellos verdes esmerilados.
Viñedo
Una única finca de viñedo, situada a 750 m. de altitud. Superficie de 25 Has. Viñedo Entre 10 y 40 años. Suelo Aluvial.
Variedad de uva
Verdejo
Productor
Bodegas Finca Montepedroso
Origen
Rueda (Valladolid)
Boca
Entrada en boca aterciopelada y sedosa. La acidez equilibrada le aporta frescura y nervio. Largo y sabroso, de postgusto frutal, con una sensación retronasal todavía más intensa que en su fase olfativa destacando los recuerdos de hinojo y anís. Elegantes amargos como de caramelo despiden su paso por boca.
Nariz
Intensa nariz donde aparecen notas de hinojo, melocotón y melón. En un segundo plano encontramos recuerdos a hierba fresca y ligeros toques minerales.
Envejecimiento
Crianza sobre lías 5 meses

BODEGAS FINCA MONTEPEDROSO

Finca Montepedroso supuso el desembarco de Familia Martínez Bujanda en la DO Rueda, dentro de su política de expansión por las principales zonas vitivinícolas de nuestra geografía. El proyecto se concretó en abril de 2008 en una finca que sigue la filosofía del resto de las bodegas del grupo: trabajar con viñedos propios, localizados en enclaves privilegiados y elaborar vinos de máxima calidad e innovación.

El edificio que alberga la bodega es obra del estudio de arquitectos 3,14 (Gestión y Desarrollo) que lo diseñaron con la premisa de que se integrase en el paisaje, usando materiales clásicos en la zona, como el hormigón, cristal y ladrillo. El edificio, de planta baja, está dotado de grandes cristaleras y rodeado de viñedos, utiliza energía solar y tiene instalado un sistema que recupera el agua de la lluvia.

Bodegas Finca Montepedroso

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