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Envinate Albahara 2023
Teniendo en cuenta que Laura es murciana y José Ángel de Albacete no es extraño que su último proyecto esté en el sureste español, en Almansa (Albacete) para más señas, donde firman una garnacha tintorera combinada con moravia, con un carácter fresco y muy agradable de beber. Así nace Albahra 2023.
Alfonso Torrente, José Ángel Martínez, Laura Ramos y Roberto Santana se conocieron estudiando enología en 2004 en Elche y descubrieron que compartían una visión similar del vino. El resultado de su inquietud es Envínate, un proyecto que combina la consultoría enológica con vinos propios que elaboran en las mismas zonas donde asesoran y casi siempre utilizando las instalaciones de las bodegas que tienen como clientes.
Aunque no es fácil encontrar a todo el equipo en un mismo lugar, mantienen una comunicación constante entre ellos y los cuatro se van moviendo entre Tenerife, Extremadura, Montilla, Almansa y Ribeira Sacra, que son las zonas en las que asesoran o tienen proyectos.



- D.O
- Almansa
- Variedad de uva
- 100% Garnacha Tintorera
- Vinificación
- Vendimia manual, despalillado al 60%, maceración de 14 adías, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón, FML
- Robert Parker
- 94
- Productor
- Envinate
- Origen
- Almansa Albacete
- Graduación Alcohólica
- 13%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Color rojo rubí
- Nariz
- En nariz, destacan aromas de frutas rojas como cerezas y frambuesas, acompañados de sutiles notas herbáceas.
- Boca
- En boca, se percibe ligero y fácil de beber, con una acidez equilibrada que le otorga vivacidad. Su paso por hormigón le confiere una textura suave y un final limpio. Ideal para quienes buscan un vino accesible y refrescante.
- Maridaje
- Carnes blancas, Embutidos, Pastas.
- Tipo
- Tinto