Tinto

Sopla Levante Lomas del Polo 2021

Bodega Pepe Rodríguez de Vera Viñador

Primer vino tinto histórico del Parque Natural de la Mata, elaborado en natural con Parrell y otras variedades tintas y envejecido sobre la madera de sus propias cepas muertas y con levaduras de su propio entorno. Vinificación integral del viñedo de procedencia

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VARIEDAD

Parrell y otras

BODEGA

Bodega Pepe Rodríguez de Vera Viñador

SIN D.O

ORIGEN

Viñedos del Parque Natural de la Mata (Torrevieja, España)

TIPO

Tinto

NOTA DE CATA

Vista: Vino tinto, de apariencia clara, lágrima ligera. Intensidad media de un color rubí.

Nariz: Nariz limpia, de intensidad media (+) , con un marcado carácter de fruta roja, guinda dulce y un fondo de madera tostada ligera

Boca: En boca es seco, de acidez media (+), con un alcohol medio y cuerpo medio acompañado por la presencia de un tanino medio bastante sedoso que le aporta elegancia. En sabor tiene una intensidad media con matices de fruta roja ácida, tostados ligeros y un recuerdo final de frutos secos. Final medio.

MARIDAJE

Marida muy bien con charcutería, quesos semicurados, pescados azules, algunas carnes blancas, incluso rojas asadas, como el cabrito o el cordero. Admite setas y platos de bacalao salseado, y en general pescados en salsa.

ELABORACIÓN

Vinificación: Envejecido con chips de madera de sus propias cepas muertas.

El proyecto empieza posiblemente en uno de los lugares mito de la Comunidad Valenciana: El Parque Natural de La Mata, provincia de Alicante. Un lugar que en la antigüedad llegó a tener 250 hectáreas de las que solo quedan hoy en día 35

Un lugar mágico, con viñedos antiquísimos en pie franco a apenas unos metros de la playa y de las salinas, que soportan unas condiciones de climatología y salinidad extremas que aportan una personalidad increíble a los vinos. En ese momento decididamente empezamos a gestionar parte de esos viñedos que se estaban perdiendo con las mentes puestas en seguir buscando nuevas localizaciones que nos permitieran expresar la riqueza vitivinícola que la Comunidad Valenciana ha tenido, y que queremos poner en valor. Así uno de los proyectos que Rodríguez de Vera estaba desarrollando en Requena con viñedos viejos de Bobal, es implicado en esta puesta en escena, y rápidamente empezamos a incluir nuevas parcelas de Monastrell, Cariñena, Valenci Negre, etc. en este proyecto en el que nunca hemos mirado rentabilidades sino en hacer lo que nos apasiona.

D.O: SIN D.O
Variedad de uva: Parrell y otras
Vinificación: Envejecido con chips de madera de sus propias cepas muertas.
Productor: The One Wine S.L (C/Luchana 28 2B, 28010 Madrid, España)
Origen: Viñedos del Parque Natural de la Mata (Torrevieja, España)
Graduación Alcohólica: 12,5%
Peso: 750 ml
Vista: Vino tinto, de apariencia clara, lágrima ligera. Intensidad media de un color rubí.
Nariz: Nariz limpia, de intensidad media (+) , con un marcado carácter de fruta roja, guinda dulce y un fondo de madera tostada ligera
Boca: En boca es seco, de acidez media (+), con un alcohol medio y cuerpo medio acompañado por la presencia de un tanino medio bastante sedoso que le aporta elegancia. En sabor tiene una intensidad media con matices de fruta roja ácida, tostados ligeros y un recuerdo final de frutos secos. Final medio.
Maridaje: Marida muy bien con charcutería, quesos semicurados, pescados azules, algunas carnes blancas, incluso rojas asadas, como el cabrito o el cordero. Admite setas y platos de bacalao salseado, y en general pescados en salsa.
Tipo: Tinto

Almansa

Dominio de Casalta Tinto 2020

Bodega Pepe Rodríguez de Vera Viñador

2464

Coupage representativo de la Finca Casalta que muestra un equilibrio excepcional y un nivel de complejidad muy alto.

19,90 €

Almansa

Jumenta 2023

Bodega Pepe Rodríguez de Vera Viñador

2467

Cada atardecer, allá hacia la época de vendimia, numerosos bandos de flamencos sobrevuelan los viñedos, para después pernoctar en las lagunas de Jumenta, dentro de la Finca Casalta. Siendo los espectadores más privilegiados de su mayor secreto: la elaboración. Nuestro pequeño gran vino, representa la esencia de la Finca Casalta, con un extra de...

10,50 €

Viene del sector farmacéutico, y regentó una farmacia hasta que, en 2010, descubre que las viñas de una propiedad familiar, que habían ganado la reputación de dar las mejores Garnachas tintoreras de la zona, se estaban utilizando para diluirse en depósitos de bodegas destinadas a hacer vino de grandes volúmenes.

Esto le mueve a comenzar a vinificar la uva de estos viñedos, con el compromiso de poner en valor la calidad de una uva y la identidad de territorio con unas características muy especiales. A partir de entonces empieza un camino de crecimiento en el que busca nuevas regiones con un potencial por descubrir, con el firme compromiso de hacer vinos excepcionales y con matices personales.

Pepe tiene una forma única de entender el vino. Siempre busca viñedos singulares (parcelas con una identidad propia y un gran potencial), con elaboraciones artesanas, haciendo pequeñas producciones e interviniendo lo justo para reflejar al máximo cada terroir en el que trabaja.

A lo largo de estos años ha creado proyectos como Sopla Levante, donde recupera variedades olvidadas en parajes míticos del Levante a escasos metros del mar, Viñadores de Castilla; un movimiento de puesta en valor del patrimonio vitivinícola en Castilla León o Atalaque, donde salva del arranque unas viñas de garnacha de 120 años que han dado vinos de una calidad extraordinaria. Una extensa lista que va desde Almansa hasta Toro, pasando por el marco de Jerez, y que certifica a Pepe Rodriguez de Vera como un productor que apuesta por viñedos únicos y aporta a sus vinos una visión personal.

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

Almansa

Vallejo de Víctor Alta Extracción 2020

5554

Garnacha tintorera de alta extracción.

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92
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Raventós i Blanc De Nit 2022

1090

Una parcela de Monastrell de las terrazas del Serral marca la personalidad del De Nit, un espumoso rosado basado en Xarel·lo, Macabeo, Parellada y un pequeño pero significativo porcentaje de Monastrell, que le aporta complejidad sin restarle frescura. Un espumoso rosado muy serio y a la vez deliciosamente perfumado, sutil y elegante. Un acierto seguro...

19,51 €

Vinos

Pegaso Granito 2020

6147

Telmo Rodríguez se adentró en el pueblo abulense de Cebreros cuando nadie había escuchado hablar de él ni de sus posibilidades vinícolas. Es uno de los mejores ejemplos de compromiso con la recuperación de viñedos abandonados. La zona se caracteriza por la gran mineralidad que los suelos de pizarra imprimen a sus uvas, pero también por su mezcla con el...

43,90 €

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Bierzo

Valeyo 2021

6378

Valeyo es el vino de Bodegas Mauro en la histórica zona del Bierzo, quinto territorio de vitivinificación de la familia García. La experiencia de Bodegas Mauro en El Bierzo arranca en 2013 con la elaboración de Mauro Godello, una apuesta por los grandes blancos de guarda. Tras la selección y progresiva adquisición de pequeñas parcelas en la zona, Bodegas...

35,50 €

Fuera de stock

Jerez

Sopla Poniente Santa María de la O

4508

Sopla Poniente surge como la apuesta de Rodríguez de Vera, en colaboración con grandes bodegas de Andalucía, principalmente en Montilla-Moriles, el marco de Jerez y sus satélites.

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Ver

Producto con DTO.

Méntrida

Atalaque Garnacha de La Peraleda 2019

1376

Nuestra parcela La Peraleda, de 70 años de edad, produce una uva que transmite una gran tipicidad al vino. Es elegante, perfumado y con gran sensación de mineralidad.

15,92 € 19,90 €

Montilla - Moriles

Sopla Poniente PX Viejísimo El Coscojal 70 2022

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Jumilla

Pituco Paraje las Zorreras 2018

5734

Pituco Paraje las Zorreras es un vino elaborado únicamente en 1 parcela a casi 1000 metros de altitud en Montealegre del Castillo. Se trata de la zona de más altitud de la Denominación de Origen Jumilla, donde tenemos un viñedo prefiloxérico de la variedad autóctona Monastrell de 80 años de edad. Con este vino queremos transmitir toda la singularidad de...

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Vinos

Pegaso Pizarra 2020

6146

Pegaso Pizarra es el resultado del proyecto Pegaso entre Telmo Rodríguez y el piloto Carlos Sainz. Una Garnacha elaborada a partir de uvas procedentes de vides viejas situadas en laderas de pizarra parda en la zona de Cebreros. Es un vino que goza de una expresión diferente. Es complejo, directo y profundo.

43,90 €

Producto con DTO.

Vinos de Portugal

Oporto Grahams 10 Años Tawny Port

5207

Grahams 10 años de edad es un homenaje a la artesanía, la pasión por la excelencia y precisión sin igual, que se encuentra en el corazón de cada puerto Tawny hecho a mano. Después de una década de la atención, este vino es una maravillosa expresión de Tawny puerto. Para aquellos que aprecian la calidad en cada detalle.

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