Alaya Tierra Magnum
Monovarietal de Garnacha tintorera plantada en viñedos viejos ubicados a gran altitud (en torno a 1.000 metros). Este Alaya tierra es un vino potente, denso y concentrado, con una amplia graduación alcohólica que queda en un segundo plano gracias a una textura sedosa y a su largo final.
Alaya Tierra Magnum es un vino tinto elaborado por Bodegas Atalaya en la D.O. Almansa, en la provincia de Albacete. Bodegas Atalaya pertenece al grupo Juan Gil Bodegas Familiares, grupo responsable de la conocidísima gama Juan Gil, o de Clio, o Shaya, por citar solo algunos ejemplos. Bodegas Atalaya es una bodega relativamente nueva, que vió la luz en el año 2007.
Alaya Tierra es un monovarietal de la variedad Garnacha Tintorera. La uva procede de viñedos viejos plantados a una altitud de unos 1.000 metros sobre el nivel del mar. Están expuestos a un clima continental con un régimen de precipitaciones muy bajo. Son viñedos de rendimiento muy bajo, pero que ofrecen un fruto de una gran calidad, con mucha concentración de color y de aromas.
La fermentación tiene lugar en pequeños depósitos de acero inoxidable. Alaya Tierra realiza una crianza de 15 meses en barricas de roble francés y una pequeña proporción de roble americano.
Un vino de Almansa potente, denso. Con carácter. Capaz de mostrar la esencia de la tierra de la que procede.
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Almansa
- Variedad de uva
- Garnacha Tintorera
- Vinificación
- La fermentación tiene lugar en pequeños depósitos de acero inoxidable. Alaya Tierra realiza una crianza de 15 meses en barricas de roble francés y una pequeña proporción de roble americano.
- Viñedo
- viñedos viejos plantados a una altitud de unos 1.000 metros sobre el nivel del mar. Están expuestos a un clima continental con un régimen de precipitaciones muy bajo. Son viñedos de rendimiento muy bajo, pero que ofrecen un fruto de una gran calidad
- Envejecimiento
- 15 meses
- Productor
- Gil Family Estates S.L (C/Portillo de la Glorieta 7 Bj Dcha, 30520 Jumilla, Murcia, España)
- Origen
- Almansa (Albacete, España)
- Graduación Alcohólica
- 15,5 %
- Peso
- 1500 ml
- Vista
- Color picota intenso de capa muy alta y vivos tonos rojos.
- Nariz
- Interesante y complejo conjunto aromático donde destacan minerales y frutas rojas negras muy maduras, con gratos recuerdos de madera nueva.
- Boca
- En boca es amplio, potente, denso y maduro, de equilibrada acidez y sedosa textura nos sorprende con una original dulzura en un larguísimo final de boca.
- Maridaje
- Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.
- Vino Vegano
- Vino Vegano
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En el año 2002 la familia Gil Vera retoma el viejo negocio familiar iniciando la construcción de la nueva Bodega Juan Gil en un finca de su propiedad a 10 km. de Jumilla (Murcia). Bodegas Juan Gil cuenta con 350 hectáreas de viñedo de las variedad Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot para la elaboracion de sus vinos bajo la Denominación de Origen Jumilla.
Además de Bodegas Juan Gil (DO Jumilla). El grupo vitivinícola con raíces jumillanas Gil Family Estates, propiedad de la Familia Gil Vera, ha conseguido poner en valor su apuesta por los vinos españoles elaborados con variedades autóctonas y con excelente relación calidad-precio. Shaya y Arindo (DO Rueda), Atteca y Honoro Vera (DO Calatayud), Entresuelos (DO Tierra de Castilla y León) Alaya, Laya y La Atalaya (DO Almansa) y Blau (DO Montsant).