Una de las “grandes” casas de Champagne. El presente estilo de sus vinos, concebido por el visionario Pierre Taittinger en los años inmediatamente posteriores a la Segunda Guerra Mundial, incorpora una proporción de Chardonnay inusual en los espumosos de la región. Les Folies Marquetterie, primer “champagne de pago” de Taittinger nace de un assemblage de Chardonnay (55%) y Pinot Noir (45%) crecidas en un château histórico, que fue el punto de encuentro de escritores y filósofos del Siglo de las Luces.
Cantidad | Descuento | Usted ahorra |
---|---|---|
3 | 3% | Hasta 6,43 € |
6 | 5% | Hasta 21,45 € |
Este champagne se produce exclusivamente con la uva cosechada en las "folies". Dando al vino una dulzura óptimo y madurez aromática. Sólo se utilizan los vinos de la primera prensada, y parcialmente reposa en barricas de roble. Sus 3 años de envejecimiento en botella armoniza su sabor y aroma.
- Tipo
- Champagne
- D.O
- Champagne
- Variedad de uva
- 55 % Chardonnay y 45 % Pinot Noir
- Vinificación
- Criado durante más de cinco años en botella, Les Folies de la Marquetterie resulta un champagne muy armónico, con una burbuja muy fina y delicada, intenso en aromas, de melocotón y albaricoques con notas de panadería y vainillas. Un champagne muy rico y complejo.
- Viñedo
- Les Folies de la Marquetterie se elabora exclusivamente con uvas procedentes del pago Les Folies, un viñedo plantado con orientación sur-suroeste en el corazón de la Champaña. Parte del mosto fermenta en tinos de madera de gran volumen.
- Robert Parker
- 94
- James Suckling
- 91
- Productor
- IMPORTADO por: Perelada Comercial S.A (C/Motors 138, 08038 Barcelona, España)
- Origen
- Reims (Francia)
- Graduación Alcohólica
- 12,5%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Amarillo intenso con reflejos dorados. Las burbujas son finas y delicadas.
- Nariz
- Intenso, aroma afrutado de melocotón y mermelada de albaricoque con sutiles toques de brioche tostado y vainilla.
- Boca
- Con cuerpo, afrutado y elegante, dominando los sabores a melocotón amarillo. Definido y sugerente final, con ligeras notas a madera.
- Maridaje
- Acompaña de forma ideal los platos consistentes, entre ellos carnes asados y los pescados en salsa.