
Taittinger Prelude Grands Crus se ha seleccionado exclusivamente en los viñedos Grands crus clasificados al 100% en la escala de los vinos de Champagne. Elaborado a partir de vinos de cosecha (primer prensado únicamente), este ensamblaje permite obtener la finura y la estructura necesarias para un gran champagne de larga conservación.





- D.O
- AOC Champagne
- Zona Elaboración
- Champagne
- Variedad de uva
- 50 % Chardonnay y 50 % Pinot Noir
- Robert Parker
- 93
- James Suckling
- 93
- Productor
- IMPORTADO por: Perelada Comercial S.A (C/Motors 138, 08038 Barcelona, España)
- Origen
- Reims (Francia)
- Graduación Alcohólica
- 12,5%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Capa brillante, de color amarillo pálido con reflejso plateados, signo de una fuerte proporción de grandes chardonnays. Las burbujas son finas y forman un cordón de espuma delicadamente cremoso y persistente.
- Nariz
- La nariz es fina y fresca. Los primeros aromas son minerales y se convierten rápidamente en vegetales y luego florales con fragancias de flores de saúco mezcladas con toques especiados de canela.
- Boca
- La entrada en boca es intensa y franca, dominada por notas de cítricos muy frescos. Luego se vuelve mucho más amplia, redonda, sedosa, acompañada de sabores de melocotón blanco en almíbar. El final en boca es largo, rico y explosivo.
- Maridaje
- Puede degustarse en aperitivo y acompaña a las mil maravillas los platos de mariscos.
- Tipo
- Champagne
Perelada & Chivite es hoy un referente en el mundo vitivinícola. Con presencia en las principales denominaciones de origen, más de 450 ha. de viñedos en propiedad y más de 320 ha. de explotación controlada, la vinculación de nuestra firma con el mundo del vino se remonta a 1647, fecha en la que aparece documentada la primera transacción de una de nuestras bodegas, Chivite.
La familia Suqué Mateu, propietaria de Perelada & Chivite, busca mantener la identidad de las diversas zonas productoras, potenciando el respeto al terroir y a los paisajes donde se desarrolla la actividad vinícola de cada una de las marcas que conforman una completa colección de vinos únicos.
La relación directa de la familia con el mundo del vino se remonta a la figura de Miguel Mateu, quien compró en 1923 el Castillo Perelada (Empordà). Una de sus principales ilusiones era recuperar su tradición vitivinícola que encuentra sus orígenes en el siglo XIV, cuando los monjes carmelitas que vivían en el monasterio anexo al castillo ya producían un excelente vino con el que abastecían a toda la región.
Javier Suqué, nieto del fundador, preside Perelada & Chivite y ha sido el encargado no sólo de mantener vivo ese compromiso con la elaboración de vinos de calidad, sino de reforzarlo todavía más buscando la mejora constante.