Méntrida

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Atalaque Garnacha de La Peraleda 2019

Bodega Pepe Rodríguez de Vera Viñador

Nuestra parcela La Peraleda, de 70 años de edad, produce una uva que transmite una gran tipicidad al vino. Es elegante, perfumado y con gran sensación de mineralidad.

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VARIEDAD

Garnacha

BODEGA

Bodega Pepe Rodríguez de Vera Viñador

Méntrida

ORIGEN

Fuensalida (Toledo, España)

ENVEJECIMIENTO

12 meses

TIPO

Tinto

NOTA DE CATA

Vista: Vino tinto, de apariencia clara, lágrima densa. Intensidad media(-) de un color granate.

Nariz: Nariz limpia, de intensidad media, con una presencia de fruta roja y negra que recuerda a fresas, cerezas, notas minerales y terrosas de tipo piedra blanca, jengibre, y especias mediterráneas.

Boca: En boca es seco, de acidez media (+) que equilibra un alcohol alto, con un tanino medio de carácter sedoso, cuerpo medio, intensidad de sabor media, con presencia de fruta roja, especias y matices terrosos, y un final medio-largo con persistencia de notas amargas y de fruta roja y especias.

ELABORACIÓN

Viñedo: Parcela La Peraleda de 70 años de edad. Altitud de 600 metros. Suelo arenoso (Arenas, gravas y cantos del Pleistoceno).

Vinificación: Crianza de 12 meses en barrica de roble francés.

Detalles del producto
La bodega

D.O: Méntrida
Variedad de uva: Garnacha
Vinificación: Crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
Viñedo: Parcela La Peraleda de 70 años de edad. Altitud de 600 metros. Suelo arenoso (Arenas, gravas y cantos del Pleistoceno).
Envejecimiento: 12 meses
Productor: The One Wine S.L (C/Luchana 28 2B, 28010 Madrid, España)
Origen: Fuensalida (Toledo, España)
Graduación Alcohólica: 15,5%
Peso: 750 ml
Vista: Vino tinto, de apariencia clara, lágrima densa. Intensidad media(-) de un color granate.
Nariz: Nariz limpia, de intensidad media, con una presencia de fruta roja y negra que recuerda a fresas, cerezas, notas minerales y terrosas de tipo piedra blanca, jengibre, y especias mediterráneas.
Boca: En boca es seco, de acidez media (+) que equilibra un alcohol alto, con un tanino medio de carácter sedoso, cuerpo medio, intensidad de sabor media, con presencia de fruta roja, especias y matices terrosos, y un final medio-largo con persistencia de notas amargas y de fruta roja y especias.
Tipo: Tinto

Viene del sector farmacéutico, y regentó una farmacia hasta que, en 2010, descubre que las viñas de una propiedad familiar, que habían ganado la reputación de dar las mejores Garnachas tintoreras de la zona, se estaban utilizando para diluirse en depósitos de bodegas destinadas a hacer vino de grandes volúmenes.

Esto le mueve a comenzar a vinificar la uva de estos viñedos, con el compromiso de poner en valor la calidad de una uva y la identidad de territorio con unas características muy especiales. A partir de entonces empieza un camino de crecimiento en el que busca nuevas regiones con un potencial por descubrir, con el firme compromiso de hacer vinos excepcionales y con matices personales.

Pepe tiene una forma única de entender el vino. Siempre busca viñedos singulares (parcelas con una identidad propia y un gran potencial), con elaboraciones artesanas, haciendo pequeñas producciones e interviniendo lo justo para reflejar al máximo cada terroir en el que trabaja.

A lo largo de estos años ha creado proyectos como Sopla Levante, donde recupera variedades olvidadas en parajes míticos del Levante a escasos metros del mar, Viñadores de Castilla; un movimiento de puesta en valor del patrimonio vitivinícola en Castilla León o Atalaque, donde salva del arranque unas viñas de garnacha de 120 años que han dado vinos de una calidad extraordinaria. Una extensa lista que va desde Almansa hasta Toro, pasando por el marco de Jerez, y que certifica a Pepe Rodriguez de Vera como un productor que apuesta por viñedos únicos y aporta a sus vinos una visión personal.

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Sopla Poniente surge como la apuesta de Rodríguez de Vera, en colaboración con grandes bodegas de Andalucía, principalmente en Montilla-Moriles, el marco de Jerez y sus satélites.

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