Vinos Almansa
Alaya Tierra

Alaya Tierra 2017

Alaya Tierra

Monovarietal de Garnacha tintorera plantada en viñedos viejos ubicados a gran altitud (en torno a 1.000 metros). Este Alaya tierra es un vino potente, denso y concentrado, con una amplia graduación alcohólica que queda en un segundo plano gracias a una textura sedosa y a su largo final.

Cantidad
21,50 € IVA incl.

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Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.
Nota de cata

Vista: Color picota intenso de capa muy alta y vivos tonos rojos.

Nariz: Interesante y complejo conjunto aromático donde destacan minerales y frutas rojas negras muy maduras, con gratos recuerdos de madera nueva.

Boca: En boca es amplio, potente, denso y maduro, de equilibrada acidez y sedosa textura nos sorprende con una original dulzura en un larguísimo final de boca.

Elaboración

Viñedo: viñedos viejos plantados a una altitud de unos 1.000 metros sobre el nivel del mar. Están expuestos a un clima continental con un régimen de precipitaciones muy bajo. Son viñedos de rendimiento muy bajo, pero que ofrecen un fruto de una gran calidad

Vinificación: La fermentación tiene lugar en pequeños depósitos de acero inoxidable. Alaya Tierra realiza una crianza de 15 meses en barricas de roble francés y una pequeña proporción de roble americano.

Alaya Tierra es un vino tinto elaborado por Bodegas Atalaya en la D.O. Almansa, en la provincia de Albacete. Bodegas Atalaya pertenece al grupo Juan Gil Bodegas Familiares, grupo responsable de la conocidísima gama Juan Gil, o de Clio, o Shaya, por citar solo algunos ejemplos. Bodegas Atalaya es una bodega relativamente nueva, que vió la luz en el año 2007.

Alaya Tierra es un monovarietal de la variedad Garnacha Tintorera. La uva procede de viñedos viejos plantados a una altitud de unos 1.000 metros sobre el nivel del mar. Están expuestos a un clima continental con un régimen de precipitaciones muy bajo. Son viñedos de rendimiento muy bajo, pero que ofrecen un fruto de una gran calidad, con mucha concentración de color y de aromas.

La fermentación tiene lugar en pequeños depósitos de acero inoxidable. Alaya Tierra realiza una crianza de 15 meses en barricas de roble francés y una pequeña proporción de roble americano.

Un vino de Almansa potente, denso. Con carácter. Capaz de mostrar la esencia de la tierra de la que procede.

Nuevo
Tipo
Tinto
D.O
Almansa
Vinificación
La fermentación tiene lugar en pequeños depósitos de acero inoxidable. Alaya Tierra realiza una crianza de 15 meses en barricas de roble francés y una pequeña proporción de roble americano.
Variedad de uva
Garnacha Tintorera
Productor
Bodegas Atalaya
Origen
Almansa (Albacete)
Viñedo
viñedos viejos plantados a una altitud de unos 1.000 metros sobre el nivel del mar. Están expuestos a un clima continental con un régimen de precipitaciones muy bajo. Son viñedos de rendimiento muy bajo, pero que ofrecen un fruto de una gran calidad
Envejecimiento
15 meses
Vista
Color picota intenso de capa muy alta y vivos tonos rojos.
Nariz
Interesante y complejo conjunto aromático donde destacan minerales y frutas rojas negras muy maduras, con gratos recuerdos de madera nueva.
Boca
En boca es amplio, potente, denso y maduro, de equilibrada acidez y sedosa textura nos sorprende con una original dulzura en un larguísimo final de boca.
Maridaje
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.
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BODEGAS ATALAYA

Bodegas Atalaya es el proyecto de Juan Gil Bodegas Familiares, en el que participa junto a la familia López de El Pilar de la Horadada, en la Denominación de Origen Almansa, situada al este de la provincia de Albacete, entre Valencia, Alicante y Murcia, en la zona de tránsito entre la meseta castellana y el mar Mediterráneo.

La primera cosecha de Bodegas Atalaya se remonta a la añada 2007, desde entonces se ha ido avanzando en las instalaciones e investigando en la elaboración de las variedades Garnacha Tintorera y Monastrell hasta dar forma a la actual gama de productos, que reflejan el carácter y la personalidad de la tierra que le dan las variedades más emblemáticas de la zona. Bodegas Atalaya mantiene así la impronta que el grupo Gil Family Estates quiere reflejar en todos los vinos de su portfolio, mostrar la esencia más genuina de las áreas vitícolas de donde proceden.

Alguno de sus vinos más conocidos son Alaya Tierra, recientemente famoso por ser elegido como el mejor vino de España por los usuarios de una conocida aplicación para móvil en la que los usuarios comparten sus opiniones sobre los vinos que han probado.

Tanto las instalaciones de la bodega como parte de los viñedos de la propiedad se encuentran a 3 Km. al norte de Almansa en suelos fundamentalmente calizos y a una altitud sobre el nivel del mar de 700 metros. La estructura principal de los viñedos de la propiedad está distribuida en distintas parcelas compuestas, en su mayoría, de viñedos viejos de Garnacha tintorera y Monastrell, situados entre los 700 y 1000 metros de altitud. La zona es de Clima Continental y los terrenos, de fertilidad baja, con unas precipitaciones que están por debajo de los 350 mm anuales, son idóneos para rendimientos bajos, por lo tanto, alta calidad del fruto y gran concentración de color y aromas en los vinos.

La dirección técnica está a cargo de Frank Gonzales, enólogo australiano de origen español.

Bodegas Atalaya

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