91 RP
Canasta 20 años
Canasta 20 años
Williams Humbert

Canasta 20 años

Esta marca, que hace referencia a las tradicionales cestas de mimbre utilizadas en la vendimia en Jerez, se ha convertido en uno de los buques insignias de Williams & Humbert. Canasta 20 es un cream (oloroso dulce) VOS con una crianza oxidativa mínima de 20 años a través del sistema de Soleras y Criaderas.

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Variedad de uva
Palomino fino, Pedro Ximénez
Bodega
Williams Humbert
Denominación de Origen
Jerez - Xèrés - Sherry
Origen
20 años
Tipo
Oloroso Dulce / Cream
Nota de Cata

Vista Vista: De color caoba oscuro, reflejos brillantes y cobrizos.

Nariz Nariz: Aroma muy intenso, característico a tabaco, cedro, especias, azúcar tostado, toffee, orejones, ciruelas pasa, higos, nueces, con tenues notas a vainilla.

Gusto Boca: Dulce, elegante, acidez alta debido a la concentración, fresco, aterciopelado y con un gran equilibrio en boca. Retronasal muy persistente, complejo, agradable y generoso. Vino tremendamente expresivo y elegante.

Maridaje
En cualquier momento, con frutos secos, quesos cremosos y queso azul, incluso solo, en las sobremesas, como copa del “café, copa y puro”.
Elaboración
Viñedo: Suelos muy calizos, típicas albarizas.
Vinificación: Mostos de yema, a bajas presiones entre los 40 primeros y 70 litros por cada 100 Kg. De uva, fermentaciones a 25ºC.
 

Tipo
Oloroso Dulce / Cream
D.O
Jerez - Xèrés - Sherry
Variedad de uva
Palomino fino, Pedro Ximénez
Vinificación
Mostos de yema, a bajas presiones entre los 40 primeros y 70 litros por cada 100 Kg. De uva, fermentaciones a 25ºC.
Productor
Williams & Humbert
Graduación Alcohólica
20%
Vista
De color caoba oscuro, reflejos brillantes y cobrizos.
Nariz
Aroma muy intenso, característico a tabaco, cedro, especias, azúcar tostado, toffee, orejones, ciruelas pasa, higos, nueces, con tenues notas a vainilla.
Boca
Dulce, elegante, acidez alta debido a la concentración, fresco, aterciopelado y con un gran equilibrio en boca. Retronasal muy persistente, complejo, agradable y generoso. Vino tremendamente expresivo y elegante.
Maridaje
En cualquier momento, con frutos secos, quesos cremosos y queso azul, incluso solo, en las sobremesas, como copa del “café, copa y puro”.
Viñedo
Suelos muy calizos, típicas albarizas.
Envejecimiento
20 años
Robert Parker
91
5781

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