Vinos Tierra de Castilla

EA Blanco 2017

Comprar vino ¡EA! Blanco

¡Ea! Blanco es un vino hedonista, agradable, fresco, con un gran equilibrio entre el grado alcohólico y la acidez, un vino divertido, un vino para disfrutar, hecho con una uva de gran calidad, y un enorme respeto hacia esa materia prima, buscando la tipicidad de la variedad Airén y la elegancia de la Sauvignon y el carácter aromático de la Moscatel.

Cantidad
7,60 € IVA incl.

Pescados, mariscos, quesos, ensaladas, platos de pasta o carnes blancas
Nota de cata

Vista: Color amarillo pajizo con destellos verdosos y dorados.

Nariz: Elegantes y frescos aromas de frutas de hueso y tropicales (melocotón, albaricoque, piña) cítricos y flores blancas.

Boca: En boca es limpio, armónico y sabroso, muy fresco y frutal con una interesante acidez y presencia de cítricos, amable y largo final de boca con recuerdos que te llevan de nuevo al inicio de la cata e invitan a seguir bebiendo.

Elaboración

Viñedo: Airen 30 años,Sauvignon Blanc y Moscatel 20 años en diferentes zonas y municipios de la D.O La Mancha como La Roda y Pozoamargo. Se trabaja con una viticultura tradicional, prácticamente ecológica y con bajos rendimientos de unos 25 Hl/ha. Buscando siempre una uva sana, madura, y equilibrada. Con buena acidez. Una excelente materia prima donde la variedad autóctona Aíren es protagonista y aporta mucha frescura. Suelo arcillo calcáreos

Vinificación: Vinificación: Maceración pelicular en frío de 12 horas para la extracción de aromas primarios (terpenos). Fermentación a 16ºC en depósitos inoxidables con levadura autóctona, buscando el respeto y la tipicidad de la materia prima.

Novedad
Tipo
Blanco
D.O
La Mancha
Vinificación
Vinificación: Maceración pelicular en frío de 12 horas para la extracción de aromas primarios (terpenos). Fermentación a 16ºC en depósitos inoxidables con levadura autóctona, buscando el respeto y la tipicidad de la materia prima.
Maridaje
Pescados, mariscos, quesos, ensaladas, platos de pasta o carnes blancas
Vista
Color amarillo pajizo con destellos verdosos y dorados.
Viñedo
Airen 30 años,Sauvignon Blanc y Moscatel 20 años en diferentes zonas y municipios de la D.O La Mancha como La Roda y Pozoamargo. Se trabaja con una viticultura tradicional, prácticamente ecológica y con bajos rendimientos de unos 25 Hl/ha. Buscando siempre una uva sana, madura, y equilibrada. Con buena acidez. Una excelente materia prima donde la variedad autóctona Aíren es protagonista y aporta mucha frescura. Suelo arcillo calcáreos
Variedad de uva
80% Airén, 15% Sauvignon Blanc y 5% Moscatel de grano menudo
Productor
Ea! Vinos de Manuel Manzaneque Suárez
Boca
En boca es limpio, armónico y sabroso, muy fresco y frutal con una interesante acidez y presencia de cítricos, amable y largo final de boca con recuerdos que te llevan de nuevo al inicio de la cata e invitan a seguir bebiendo.
Nariz
Elegantes y frescos aromas de frutas de hueso y tropicales (melocotón, albaricoque, piña) cítricos y flores blancas.

¡EA! VINOS DE MANUEL MANZANEQUE SUÁREZ

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