Vinos Yecla
Castaño Blanco 2015

Castaño Blanco 2017

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Castaño Blanco es un vino blanco elaborado con las variedades Macabeo y Chardonnay. Un vino de corte moderno, agradable y fácil de beber. Macabeo fermentado parcialmente en barrica.

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Nota de cata

Vista: Color amarillo pálido con reflejos brillantes.

Nariz: Aromas delicados a fruta blanca (pera, manzana) y ligeros ahumados.

Boca: En boca es fresco, bien estructurado y equilibrado.

Novedad
Tipo
Blanco
D.O
Yecla
Vista
Color amarillo pálido con reflejos brillantes.
Variedad de uva
Macabeo y Chardonnay
Productor
Bodegas Castaño
Origen
Yecla (Murcia)
Boca
En boca es fresco, bien estructurado y equilibrado.
Nariz
Aromas delicados a fruta blanca (pera, manzana) y ligeros ahumados.

BODEGAS CASTAÑO

Bodegas Castaño es hoy uno de los referentes en el sector vitivinícola del sureste español por su trayectoria y logros con las variedades autóctonas de la zona.

Historia

La relación de Ramón Castaño Santa con el mundo del vino se remonta a varias generaciones, tanto de viticultores como de elaboradores. En 1950, Ramón construyo una nueva bodega, actualizando los medios técnicos con los que contaba y ampliando los viñedos familiares. En 1975 adquiere sus primeras viñas en el paraje de "Las Gruesas", pero no fue hasta 1980 cuando empezó a embotellar, una actitud que parecía demasiado atrevida en el entonces conservador mundo vinícola de Yecla.

La incorporación paulatina de sus tres hijos - Ramón, Juan Pedro y Daniel - a la bodega familiar a lo largo de los 80, trajo un nuevo enfoque: afianzar los mercados nacionales y comenzar una etapa de expansión a mercados internacionales.

En 2002 se construye una nueva nave de almacenaje con 3.000 m2 en dos plantas climatizadas, que incluye un botellero para crianza en botella con capacidad para 500.000 unidades en durmiente y una cámara de frío para maceración prefermentativa, mientras se sucede la adquisición de nuevos equipos de maceración, estabilización y vinificación.

Los viñedos

Bodegas Castaño posee una extensión de viñedos de más de 500 hectáreas, repartidas en cuatro parcelas situadas en diferentes puntos de la D.O. Yecla.

Las parcelas "Las Gruesas", "El Espinal" y "Arabi" están ubicadas en la zona norte de Yecla, tienen una altitud entre 700-800 metros y un suelo con poca materia orgánica y escasos recursos hídricos (70% caliza, 15% arena, 15% arcilla). La parcela "El Espinal" esta en la parte sur de Yecla y posee una composición de suelo muy diferente a la parte norte: suelo mas fresco, fuerte y con mayor riqueza de humus (40% caliza, 50% arcilla, 10% arena).

La Monastrell

La variedad Monastrell se adapta perfectamente a las condiciones climáticas y orográficas de Yecla, ya que es capaz de aguantar las diferencias de temperatura, los veranos calurosos y los inviernos prolongados y fríos. Pero sobre todo es capaz de soportar periodos largos de sequía, en los que su desarrollo y producción descienden considerablemente.
Es en las condiciones que ofrece la zona del Altiplano, donde confluyen clima mediterráneo y continental, donde la Monastrell aporta toda su estructura y suavidad, por lo que se puede afirmar que Yecla es uno de sus mejores hábitats.

Bodegas Castaño

Foto: Familia propietaria de Bodegas Castaño.

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