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Vinos de Estados Unidos
Adelsheim Villamette Pinot Noir 2013
NOTA DE CATA
Nariz: Amplia gama de olores en nariz, frutos rojos, cereza confitada, granada y frambuesa.
Boca: En boca, destacan esos frutos rojos, especias, nuez moscada, canela, al paladar, un vino elegante, con textura, de taninos sedosos perfectamente integrados.
ELABORACIÓN
Viñedo: De viñedos de más de 36 años, un 65% proviene de Chehalem Mountains y Ribbon Ride American Viticultural Areas, un 10% de Yamhill Carlton, un 9% de Eola-Amity Hills y el resto de viñedos situados en el valle Villamette.
Vinificación: Recolectadas a mano, las uvas fueron suavemente despalilladas y traspasadas a fermentadores de techo abierto, donde permanecen unos seis días en frío para una mayor extracción de color y sabor. Las uvas se inocularon con una levadura comercial y son presionadas dos o tres veces al día durante su fermentación donde permanecen durante siete días. Después del prensado, el vino pasa a pequeñas barricas de roble tradicionales franceses (23%) nueva donde se deja envejecer durante 10 meses.
Nuevo
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Oregon - Willamette Valley
- Variedad de uva
- Pinot Noir
- Vinificación
- Recolectadas a mano, las uvas fueron suavemente despalilladas y traspasadas a fermentadores de techo abierto, donde permanecen unos seis días en frío para una mayor extracción de color y sabor. Las uvas se inocularon con una levadura comercial y son presionadas dos o tres veces al día durante su fermentación donde permanecen durante siete días. Después del prensado, el vino pasa a pequeñas barricas de roble tradicionales franceses (23%) nueva donde se deja envejecer durante 10 meses.
- Viñedo
- De viñedos de más de 36 años, un 65% proviene de Chehalem Mountains y Ribbon Ride American Viticultural Areas, un 10% de Yamhill Carlton, un 9% de Eola-Amity Hills y el resto de viñedos situados en el valle Villamette.
- Envejecimiento
- 10 meses
- Productor
- Adelsheim Vineyard
- Origen
- EEUU
- Graduación Alcohólica
- 13%
- Peso
- 750 ml.
- Nariz
- Amplia gama de olores en nariz, frutos rojos, cereza confitada, granada y frambuesa.
- Boca
- En boca, destacan esos frutos rojos, especias, nuez moscada, canela, al paladar, un vino elegante, con textura, de taninos sedosos perfectamente integrados.
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