Vinos
Fino Dry Sack

Dry Sack Medium

Dry Sack Sherry Medium es un singular oloroso abocado (ligeramente dulce) o, como llaman los británicos, un sherry "medium". Se elabora con uvas Palomino fino y Pedro Ximénez con 6 años de crianza en los sistemas de criadera y solera mediante un envejecimiento oxidativo. De aroma intenso que recuerda a los frutos secos y la nuez, resulta pleno y armonioso en boca. Ideal para aperitivo y para pastas de té.

Cantidad
6,96 € IVA incl.

Puede tomarse solo o con hielo, aconsejable tanto en el aperitivo como para acompañar pastas de té.
Nota de cata

Vista: Vino de color ámbar brillante.

Nariz: Aroma intenso que recuerda a frutos secos y nuez.

Boca: Al paladar resulta pleno, armonioso, poco ácido y ligeramente dulce.

Elaboración

Vinificación: Mostos yema, fermentación controlada a 28ºC. Fortificación con alcohol destilado de vino hasta 19,5º, mezcla de sobretablas de Palomino fino y Pedro Ximénez a la espera de entrar en el sistema de criaderas y soleras, crianza y envejecimiento del tipo físico-químico por oxidación durante un tiempo mínimo medio de 6 años. Tiene una crianza mínima de 6 años.

Nuevo
Tipo
Oloroso Medium
D.O
Jerez-Xérès-Sherry
Vinificación
Mostos yema, fermentación controlada a 28ºC. Fortificación con alcohol destilado de vino hasta 19,5º, mezcla de sobretablas de Palomino fino y Pedro Ximénez a la espera de entrar en el sistema de criaderas y soleras, crianza y envejecimiento del tipo físico-químico por oxidación durante un tiempo mínimo medio de 6 años. Tiene una crianza mínima de 6 años.
Variedad de uva
Palomino Fino y Pedro Ximénez
Productor
Bodegas Williams Humbert
Origen
Jerez de la Frontera (Cádiz)
Graduación Alcohólica
19,5 %
Vista
Vino de color ámbar brillante.
Nariz
Aroma intenso que recuerda a frutos secos y nuez.
Boca
Al paladar resulta pleno, armonioso, poco ácido y ligeramente dulce.
Maridaje
Puede tomarse solo o con hielo, aconsejable tanto en el aperitivo como para acompañar pastas de té.
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