Chardonnay
Chardonnay es la variedad blanca más apreciada, popular y extendida del mundo, originaria de Borgoña (Francia). Los aromas característicos del vino Chardonnay poco maduro recuerdan a la manzana verde, los más maduros de clima frío alcanzan una notable acidez y huelen a limón, pomelo o pera, los de clima cálido adquieren aromas a frutas tropicales (mango, piña) puede aparecer algo de especias o aroma a caramelo. Presenta una gran gama de sabores los cuales están definidos por el sabor a manzanas, cítricos, melón, peras, miel, cera, caramelo, dulce de leche.
El maridaje perfecto para estos vinos son pescados blancos, pescados grillados y ahumados, mariscos, carnes blancas, platos vegetarianos, pastas, pollo asado.
Entre algunas de las más conocidas marcas de vinos con uva chardonnay encontramos Otazu Blanco Chardonnay, de bodegas Señorío de Otazu. Otro de los grandes representantes de esta uva puede ser Otazu Blanco Chardonnay, que cuenta con una alta puntuación en la Guía Peñín.
El precio de estos vinos es muy variado dado que es una de las variedades más usadas del mundo. El rango de precios varía desde los 3-4 euros hasta más de 200, aún así podemos encontrar vinos con una gran relación calidad precio.
Louis Jadot Pouilly-Fuissé Petites Pierres 2022
Louis Latour Ardéche Chardonnay 2023
Louis Latour Batard-Montrachet "Clos Poirier" 2019
Louis Latour Corton Charlemagne 2018
Louis Latour Grand Ardèche 2022
Louis Latour Pouilly-Fuissé 2022
Luc Belaire Rare Fantôme Luxe
Manuel Manzaneque Chardonnay 2023
Marimar La Masia Chardonnay 2023
Meursault "Château de Blagny" Louis Latour 2015
Milmanda 2021
Möet Chandon Grand Vintage Collection 2000
Moet Chandon Nectar Rose Brut Imperial
Neudorf H. Block Moutere Chardonnay 2021
Neudorf Rosie's Block Chardonnay 2018
Neudorf Tiritiri Chardonnay 2019
Olimpo Chardonnay 2021

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