Vinos Monastrell
La Monastrell es una variedad de uva tinta que se encuentra en zonas cálidas de todo el mundo. Es una uva capaz de producir vinos Monastrell modernos, potentes y de gran calidad con una alta graduación alcohólica. Destacan por su color rubí intenso, su gran sabor, sus aromas frutales y su acidez media-alta. Los vinos suelen ser potentes en su juventud y pueden mejorar uniéndose a otras variedades de uva o tras su crianza en barrica.
El maridaje perfecto para estos vinos son carnes rojas a la plancha, estofados y caza menor, así como quesos poco curados y de leche de oveja. Además es un gran acompañante para platos típicos de la gastronomía española, como el gazpacho manchego, las gachas y el cocido madrileño.
Algunos de los más destacados representantes de este tipo de uva son Tarima Hill, de bodegas Volver, y Casa Cisca, de bodegas Castaño, ambos vinos con puntuaciones superiores a 90 tanto en la Guía Peñín como por el crítico Robert Parker.
El precio de estos vinos es variado, pudiendo encontrar multitud de extelentes vinos desde 3 euros, hasta más de 100, con una gran relación calidad precio.
Alto de Inazares Cruzado 2021
Alto de Inazares Majarazán 2020
Alto de Inazares Monastrell 2020
Bruto 2021
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Casa Castillo La Tendida 2021
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