Vinos de Sudáfrica
Luddite Shiraz

Luddite Shiraz 2014

Monovarietal de Shiraz procedente de la región sudafricana de Cape South Coast y marcado por una añada que rompió la calidez y sequía de las dos anteriores, lo que permitió la obtención de un vino elegante, equlibrado, sutil y con un punto de acidez natural muy agradable. Toques florales y de fruta negra en un tinto con buena capacidad de guarda que, como curiosidad, envejeció en un pequeño porcentaje en barrica de roble húngaro.

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VARIEDAD
Shiraz
ORIGEN
Sudáfrica
ENVEJECIMIENTO
24 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Vista: Rojo purpúra oscuro.
Nariz: Perfumada, floral, con toques de violeta y fruta negra.
Boca: Elegante y equilibrada entrada. Se aprecian toques de ciruela y cerezas. Final largo y elegante con taninos equilibrados y un toque de madera.
ELABORACIÓN
Vinificación: Fermentación con un pequeño porcentaje de tallos, lo que le dio al vino la frescura deseada. Después de la fermentación, el vino se dejó macerar durante 4 semanas y se sometió a fermentación maloláctica con sus pieles. Los dos lotes se mantuvieron por separado en barricas (el 20 % de roble francés nuevo y el resto de madera anterior). De la selección total de barriles, el 5% era roble húngaro y el resto era roble francés. Después de 2 años en barrica, se realizó la mezcla final de los dos lotes.
Tipo
Tinto
D.O
Cape South Coast
Variedad de uva
Shiraz
Vinificación
Fermentación con un pequeño porcentaje de tallos, lo que le dio al vino la frescura deseada. Después de la fermentación, el vino se dejó macerar durante 4 semanas y se sometió a fermentación maloláctica con sus pieles. Los dos lotes se mantuvieron por separado en barricas (el 20 % de roble francés nuevo y el resto de madera anterior). De la selección total de barriles, el 5% era roble húngaro y el resto era roble francés. Después de 2 años en barrica, se realizó la mezcla final de los dos lotes.
Envejecimiento
24 meses
Productor
Wineissocial S.L (Maspons 1, 08012 Barcelona, España)
Origen
Sudáfrica
Graduación Alcohólica
15%
Peso
75cl
Vista
Rojo purpúra oscuro.
Nariz
Perfumada, floral, con toques de violeta y fruta negra.
Boca
Elegante y equilibrada entrada. Se aprecian toques de ciruela y cerezas. Final largo y elegante con taninos equilibrados y un toque de madera.