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Finca Antigua Garnacha 2011

Bodegas Finca Antigua

1152

Nuevo

  • La Mancha
  • Bodegas Finca Antigua
  • Los Hinojosos (Cuenca)
  • Tinto
  • 8 meses
  • Garnacha
  • Puntuaciones
  • Peñín: 89

Comprar vino Finca Antigua Garnacha 2011

En la parcela El Granero, de apenas tres hectáreas, cultivamos esta delicada variedad, de la que obtenemos un vino con aromas florales y de sotobosque, de lágrima coloreada y densa.

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  • Quesos curados de oveja y cabra. Carnes blancas como el pavo y el pollo a la brasa. Estupendo con la ternera a la brasa sin salsas y con la parte de legumbres (garbanzos) y carnes del cocido madrileño.

Nota de cata

Vista: Intensidad media-alta de color púrpura con ribete cardenalicio, y destellos brillantes. Lágrima coloreada y densa que denota sólo con la vista su sedosidad.

Nariz: Aromas florales (flor de azalea, y árbol del paraíso) y de sotobosque (corteza de pino, hojarasca y hoja rota de acebo), muy complejo en lo que a aromas varietales se refiere. La crianza en barrica le aporta ligeras notas tostadas, de tabaco y maderas finas como el nogal.

Boca: Ataque intenso pero con sensación de sedosidad desde el inicio. A pesar de tener un tanino muy fino goza de estructura y nervio (gran capacidad de envejecimiento en botella). Final fresco, largo y sabroso.

Elaboración

Viñedo: En la parcela El Granero, de apenas tres hectáreas, cultivamos esta delicada variedad, de la que obtenemos un vino con aromas florales y de sotobosque, de lágrima coloreada y densa.

Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 16 días. Crianza de 8 meses en barrica de roble americano.

TipoTinto
D.OLa Mancha
VinificaciónFermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 16 días. Crianza de 8 meses en barrica de roble americano.
MaridajeQuesos curados de oveja y cabra. Carnes blancas como el pavo y el pollo a la brasa. Estupendo con la ternera a la brasa sin salsas y con la parte de legumbres (garbanzos) y carnes del cocido madrileño.
Guía Peñín89
VistaIntensidad media-alta de color púrpura con ribete cardenalicio, y destellos brillantes. Lágrima coloreada y densa que denota sólo con la vista su sedosidad.
ViñedoEn la parcela El Granero, de apenas tres hectáreas, cultivamos esta delicada variedad, de la que obtenemos un vino con aromas florales y de sotobosque, de lágrima coloreada y densa.
ProductorBodegas Finca Antigua
Variedad de uvaGarnacha
OrigenLos Hinojosos (Cuenca)
BocaAtaque intenso pero con sensación de sedosidad desde el inicio. A pesar de tener un tanino muy fino goza de estructura y nervio (gran capacidad de envejecimiento en botella). Final fresco, largo y sabroso.
NarizAromas florales (flor de azalea, y árbol del paraíso) y de sotobosque (corteza de pino, hojarasca y hoja rota de acebo), muy complejo en lo que a aromas varietales se refiere. La crianza en barrica le aporta ligeras notas tostadas, de tabaco y maderas finas como el nogal.
Envejecimiento8 meses

BODEGAS FINCA ANTIGUA


Finca Antigua es un lugar que no deja indiferente a nadie. En plena ruta de Don Quijote, ofrece al visitante la posibilidad de perderse, disfrutar de la naturaleza y del silencio en un mágico entorno natural que poco tiene que ver con las preconcebidas grandes extensiones de planicie de viñedo manchego.


Ubicada a 900 metros de altitud, entre las provincias de Cuenca y Toledo, en el término municipal de los Hinojosos, Finca Antigua es un paisaje único de monte bajo, con una rica flora autóctona de encinas y coscojas y arbustos como romero y tomillo y otras plantas mediterráneas y con una fauna diversa, con especies como lagarto ocelado, lirón careto, perdiz, conejo o liebre, algunas de las cuales dan precisamente nombre a nuestra variada oferta enoturística.


A escasa hora y media de la capital de España, Finca Antigua está abierta a la visita de particulares y empresas, en rutas a pie por los viñedos o en 4×4 para conocer la extraordinaria diversidad de nuestros viñedos, catalogados en dieciséis parcelas diferentes, y para comprender la innovación y creatividad de nuestra colección de varietales.


La bodega es un magnífico ejemplo de integración en el paisaje. Formada por tres grandes cajas de acero, piedra y cemento alrededor de una balsa de agua que abastece las necesidades del viñedo, destaca por una arquitectura vanguardista y eficiente.


Familia Martínez Bujanda ha rehabilitado además La Casona, una antigua construcción típica de la zona, abierta ahora a las visitas con tienda de vinos, sala de catas para grupos y sala privada para encuentros empresariales. Y, todo ello, con un gran patio típico manchego para disfrutar de las noches de verano a casi 1.000 metros de altitud.


Usa la ‘llave’ de Finca Antigua y abre la puerta a un entorno natural único y extremo.


Bodegas Finca Antigua


Foto: Sala de barricas de Bodegas Finca Antigua.

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