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Viña Escarlata 2010

Juvé Y Camps

3786

Nuevo

  • Penedés
  • Bodegas Juvé y Camps
  • Sant Sadurni D´Anoia (Barcelona)
  • Tinto
  • 12 meses
  • Merlot
  • Puntuaciones
  • Peñín: 90

Comprar vino Viña Escarlata

Viña Escarlata es un gran vino tinto que la bodega Juvé y Camps elabora en la D.O. Penedés. Se trata de un monovarietal de la variedad Merlot, plantada a una altitud de 650 metros en la finca Mediona, finca propiedad de la bodega, con unos suelos y clima inmejorables para el óptimo crecimiento de esta variedad.

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  • Carnes Rojas, Carnes Blancas y Quesos.

Nota de cata

Vista: Atractivo granate de borde violáceo.

Nariz: Potente en su primer ataque en nariz. Aromas a frutas negras, ciruela madura casi acompotada, notas de tostados dulces y algo de pastelería navideña. Notas balsámicas de fondo.

Boca: Entrada suave en boca. De recorrido largo y agradable. Tiene un punto final de astringencia que se podrá pulir si lo dejamos redondearse un poco más tiempo en botella.

Elaboración

Viñedo: Se trata de un monovarietal de la variedad Merlot, plantada a una altitud de 650 metros en la finca Mediona, finca propiedad de la bodega, con unos suelos y clima inmejorables para el óptimo crecimiento de esta variedad.

Vinificación: Después de una maceración durante 21 días y una vinificación a temperatura controlada, Viña Escarlata realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano y 2 años en botella.

TipoTinto
D.OPenedés
VinificaciónDespués de una maceración durante 21 días y una vinificación a temperatura controlada, Viña Escarlata realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano y 2 años en botella.
Guía Peñín90
MaridajeCarnes Rojas, Carnes Blancas y Quesos.
ViñedoSe trata de un monovarietal de la variedad Merlot, plantada a una altitud de 650 metros en la finca Mediona, finca propiedad de la bodega, con unos suelos y clima inmejorables para el óptimo crecimiento de esta variedad.
VistaAtractivo granate de borde violáceo.
Variedad de uvaMerlot
ProductorBodegas Juvé y Camps
OrigenSant Sadurni D´Anoia (Barcelona)
BocaEntrada suave en boca. De recorrido largo y agradable. Tiene un punto final de astringencia que se podrá pulir si lo dejamos redondearse un poco más tiempo en botella.
NarizPotente en su primer ataque en nariz. Aromas a frutas negras, ciruela madura casi acompotada, notas de tostados dulces y algo de pastelería navideña. Notas balsámicas de fondo.
Envejecimiento12 meses
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