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Viña Escarlata 2010

Viña Escarlata 2010

Comprar vino Viña Escarlata

Viña Escarlata es un gran vino tinto que la bodega Juvé y Camps elabora en la D.O. Penedés. Se trata de un monovarietal de la variedad Merlot, plantada a una altitud de 650 metros en la finca Mediona, finca propiedad de la bodega, con unos suelos y clima inmejorables para el óptimo crecimiento de esta variedad.

Cantidad
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Carnes Rojas, Carnes Blancas y Quesos.
Nota de cata

Vista: Atractivo granate de borde violáceo.

Nariz: Potente en su primer ataque en nariz. Aromas a frutas negras, ciruela madura casi acompotada, notas de tostados dulces y algo de pastelería navideña. Notas balsámicas de fondo.

Boca: Entrada suave en boca. De recorrido largo y agradable. Tiene un punto final de astringencia que se podrá pulir si lo dejamos redondearse un poco más tiempo en botella.

Elaboración

Viñedo: Se trata de un monovarietal de la variedad Merlot, plantada a una altitud de 650 metros en la finca Mediona, finca propiedad de la bodega, con unos suelos y clima inmejorables para el óptimo crecimiento de esta variedad.

Vinificación: Después de una maceración durante 21 días y una vinificación a temperatura controlada, Viña Escarlata realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano y 2 años en botella.

Novedad
Tipo
Tinto
D.O
Penedés
Vinificación
Después de una maceración durante 21 días y una vinificación a temperatura controlada, Viña Escarlata realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano y 2 años en botella.
Maridaje
Carnes Rojas, Carnes Blancas y Quesos.
Guía Peñín
90
Vista
Atractivo granate de borde violáceo.
Viñedo
Se trata de un monovarietal de la variedad Merlot, plantada a una altitud de 650 metros en la finca Mediona, finca propiedad de la bodega, con unos suelos y clima inmejorables para el óptimo crecimiento de esta variedad.
Variedad de uva
Merlot
Productor
Bodegas Juvé y Camps
Origen
Sant Sadurni D´Anoia (Barcelona)
Boca
Entrada suave en boca. De recorrido largo y agradable. Tiene un punto final de astringencia que se podrá pulir si lo dejamos redondearse un poco más tiempo en botella.
Nariz
Potente en su primer ataque en nariz. Aromas a frutas negras, ciruela madura casi acompotada, notas de tostados dulces y algo de pastelería navideña. Notas balsámicas de fondo.
Envejecimiento
12 meses
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