Vinos Ribera del Duero
La Loba 2011

La Loba 2012

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La Loba es un vino tinto de Ribera del Duero elaborado por Ana Carazo con la variedad Tempranillo porcedente de los viñedos Matanza de Soria. Permanece 14 meses en barrica de roble francés. 

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Nota de cata

Vista: Picota muy oscuro, con abundantes tonos violáceos. Muy cubierto de capa, limpio y brillante.

Nariz: Gran intensidad y complejidad, donde destacan potentes aromas de frutas negras muy maduras, como moras, zarzamoras, guindas, y grosellas, en excelente armonía con tonos especiados de crianza de madera limpia, con torrefactos, regaliz, café, vainilla y cacao.

Boca: Sabroso, intenso corpulento y elegante. Se muestra muy amplio, vivo, con un paso generoso, por el equilibrio entre unos recios taninos maduros que auguran un excelente futuro, y sensaciones frutales y especiadas, con un final potente, voluminoso y muy largo.

Elaboración

Viñedo: El origen de La Loba surge en una pequeña aldea soriana ubicada al comienzo de la Denominación de Origen de Ribera del Duero, concretamente en Matanza de Soria. Situado a 900 metros de altitud, lo que hace que sus viñedos estén envueltos por una climatología marcada por el frío con largos inviernos, una pluviometria moderada, primaveras con heladas tardías y veranos cortos pero intensos, con noches de frescas temperaturas. Estas características marcan el ciclo vegetativo de sus plantas, así como la maduración y calidad de nuestros racimos. Los viñedos son centenarios y la gran mayoría prefiloxéricos, lo cual es de gran importancia para nuestro vino, ya que son características muy poco comunes y nos dan los matices que marcan nuestra distinción. Debido al sistema de plantación en vaso se ven obligados a realizar todos los trabajos de forma manual, y a ello le suman que sus plantaciones están repartidas en minifundios, lo que nos hace más costoso y laborioso su trabajo en el viñedo.

Novedad
Tipo
Tinto
D.O
Ribera del Duero
Vista
Picota muy oscuro, con abundantes tonos violáceos. Muy cubierto de capa, limpio y brillante.
Viñedo
El origen de La Loba surge en una pequeña aldea soriana ubicada al comienzo de la Denominación de Origen de Ribera del Duero, concretamente en Matanza de Soria. Situado a 900 metros de altitud, lo que hace que sus viñedos estén envueltos por una climatología marcada por el frío con largos inviernos, una pluviometria moderada, primaveras con heladas tardías y veranos cortos pero intensos, con noches de frescas temperaturas. Estas características marcan el ciclo vegetativo de sus plantas, así como la maduración y calidad de nuestros racimos. Los viñedos son centenarios y la gran mayoría prefiloxéricos, lo cual es de gran importancia para nuestro vino, ya que son características muy poco comunes y nos dan los matices que marcan nuestra distinción. Debido al sistema de plantación en vaso se ven obligados a realizar todos los trabajos de forma manual, y a ello le suman que sus plantaciones están repartidas en minifundios, lo que nos hace más costoso y laborioso su trabajo en el viñedo.
Variedad de uva
Tempranillo
Productor
Ana Carazo
Origen
Matanza de Soria (Soria)
Boca
Sabroso, intenso corpulento y elegante. Se muestra muy amplio, vivo, con un paso generoso, por el equilibrio entre unos recios taninos maduros que auguran un excelente futuro, y sensaciones frutales y especiadas, con un final potente, voluminoso y muy largo.
Nariz
Gran intensidad y complejidad, donde destacan potentes aromas de frutas negras muy maduras, como moras, zarzamoras, guindas, y grosellas, en excelente armonía con tonos especiados de crianza de madera limpia, con torrefactos, regaliz, café, vainilla y cacao.
Envejecimiento
12 meses
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