Vinos Rioja

Hacienda López de Haro Edición Limitada 2008

Comprar vino Hacienda López de Haro Edición Limitada

Hacienda López de Haro Edición Limitada 30 meses es un vino exclusivo del que solo existen 12.200 botellas. Producido a partir una exhaustiva selección de uvas Tempranillo y Garnacha, se ha elaborado con esmero y de manera totalmente artesanal en barricas de 500 litros.

Cantidad
29,95 € Entrega: 1 a 3 semanas

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Rostbeef, solomillo con foie, embutidos ibéricos, guisos potentes o quesos curados.
Nota de cata

Vista: Vino de capa alta y color rojo picota.

Nariz: En nariz es intenso y complejo, destacando los frutos negros de una uva madura y plena, que se conjugan con los torrefactos de la barrica aportando notas especiadas y a cacao.

Boca: En boca es pleno y contundente, pero a la vez elegante y carnoso, con un tanino maduro que deja un sabroso recuerdo.

Elaboración

Viñedo: Selección de viñas de Tempranillo de muy baja producción ubicadas en la Sonsierra y viñedos viejos de Garnacha ubicados en altura en la zona de Cárdenas. Viñedos viejos de terrenos pobres de las terrazas del Ebro en torno a San Vicente de la Sonsierra. Las condiciones meteorológicas, con más lluvias en invierno que durante resto del año y el viento canalizado a través del valle del Ebro, la convierten en una zona óptima para el cultivo de la vid. Rendimientos muy bajos.

Vinificación: Vendimia manual y transporte hasta la bodega en cajas y en pequeños remolques. La fermentación se lleva a cabo en barricas abiertas de roble francés con capacidad para 500 litros, donde se realizan los bazuqueos diariamente, en un proceso totalmente artesanal. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas nuevas de roble francés, donde también se realiza la crianza. Crianza durante más de 30 meses en barricas nuevas de roble francés. Durante la crianza se hacen trasiegos trimestrales que sirven para limpiar el vino preservando sus características naturales y evitando así filtraciones o procesos agresivos. Después permanece como mínimo 3 años en botella antes de su salida al mercado.

Novedad
Tipo
Tinto
D.O
Rioja
Vinificación
Vendimia manual y transporte hasta la bodega en cajas y en pequeños remolques. La fermentación se lleva a cabo en barricas abiertas de roble francés con capacidad para 500 litros, donde se realizan los bazuqueos diariamente, en un proceso totalmente artesanal. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas nuevas de roble francés, donde también se realiza la crianza. Crianza durante más de 30 meses en barricas nuevas de roble francés. Durante la crianza se hacen trasiegos trimestrales que sirven para limpiar el vino preservando sus características naturales y evitando así filtraciones o procesos agresivos. Después permanece como mínimo 3 años en botella antes de su salida al mercado.
Maridaje
Rostbeef, solomillo con foie, embutidos ibéricos, guisos potentes o quesos curados.
Vista
Vino de capa alta y color rojo picota.
Viñedo
Selección de viñas de Tempranillo de muy baja producción ubicadas en la Sonsierra y viñedos viejos de Garnacha ubicados en altura en la zona de Cárdenas. Viñedos viejos de terrenos pobres de las terrazas del Ebro en torno a San Vicente de la Sonsierra. Las condiciones meteorológicas, con más lluvias en invierno que durante resto del año y el viento canalizado a través del valle del Ebro, la convierten en una zona óptima para el cultivo de la vid. Rendimientos muy bajos.
Variedad de uva
Tempranillo y Garnacha
Productor
Bodegas Classica
Origen
San Vicente de la Sonsierra (La Rioja)
Boca
En boca es pleno y contundente, pero a la vez elegante y carnoso, con un tanino maduro que deja un sabroso recuerdo.
Nariz
En nariz es intenso y complejo, destacando los frutos negros de una uva madura y plena, que se conjugan con los torrefactos de la barrica aportando notas especiadas y a cacao.
Envejecimiento
30 meses

BODEGAS CLASSICA

Situada en una bucólica loma de la histórica localidad de San Vicente de la Sonsierra, uno de los pueblos con mayor tradición vitivinícola de la Rioja Alta, Bodega Classica se alza sobre un auténtico mar de viñedos regados por el río Ebro.

La Sonsierra riojana es una zona situada en la cara sur de la Sierras de Cantabria y el Toloño, que la protegen de los vientos fríos y húmedos del Cantábrico. Sus condiciones meteorológicas, con más lluvias en invierno que durante resto del año y el viento canalizado a través del valle del Ebro, la convierten en una zona óptima para el cultivo de la vid. Su orografía quebrada, con suelos arcillocalcáreos muy drenados, es perfecta para la variedad Tempranillo.

Bodega

En Bodega Classica el objetivo es respetar los sistemas de elaboración tradicional, de modo que los depósitos de elaboración (de entre 15.000 y 35.000 litros), tienen bocas muy amplias para imitar la tradicional elaboración en lagos abiertos. Esto permite hacer más cómodamente los bazuqueos para trabajar mejor el sombrero (la parte sólida de las uvas que en la fermentación queda flotando en la parte superior del depósito).

La bodega cuenta con un parque de cerca de 5.000 barricas, de las que tres cuartas partes son de roble francés y una cuarta parte de roble americano. El roble francés encaja con el estilo de vinos que se elaboran en Bodega Classica ya que respeta más la fruta y el carácter propios de las variedades más utilizadas en la colección Hacienda López de Haro: Tempranillo, Garnacha y Graciano.

Bodegas Classica

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